张药师阿胶糕

阿胶糕师什么，有什么用？

阿胶出东阿而名阿胶，又有称驴皮阿胶，其它还有鹿皮阿胶，后来统称为阿胶。阿胶糕是山东地区汉族糕类药膳。是根据唐代宫廷秘方“贵妃美容膏”组方所得。形成现代固体形态、方便携带和食用的“阿胶糕”，也叫即食阿胶。
在《周礼·考工记·弓人》中就有记载：“鹿胶青白，马胶赤白，牛胶火赤，鼠胶黑，鱼胶饵，犀胶黄。”郑玄注：“皆谓煮用其皮或用角。”早在周代，人们对动物皮制胶就有了比较精细的研究与分类，而且在当时，驴皮并没有作为首选原料，鹿皮反而备受青睐。
组方：阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黄酒。
典故：古代四大美人里面，杨贵妃的皮肤最好。唐代诗人白居易曾经这样描写过关于杨贵妃的皮肤，说“春寒赐浴华清池，温泉水滑洗凝脂”，凝脂就是说杨贵妃的皮肤非常细嫩光滑。而以素有“补血圣药”之称的阿胶制成的阿胶膏，是大美人私藏美容秘方的其中之一。

阿胶糕吃多了有什么副作用吗

一、有些人吃了会出现上火的症状，如鼻腔、嘴巴附近出现疔疮、眼睛发红、干涩，喉咙干痛及大便秘结的症状。还有些人吃了阿胶糕会出现燥热的症状，如出现口燥咽干，潮热等症状，主要原因是阿胶糕滋腻，能够阻碍脾胃的消化能力。二、还有一部分人吃了阿胶糕会消化不良，一般情况下，阳虚者不能吃阿胶糕，阳虚者服用后也会出现食欲不振、胃部饱胀，经常吃阿胶容易引起消化不良，出现消化功能障碍等症状。注意：一、易上火的人不要将阿胶糕与黄酒、桂圆等热性物质一起吃，宜与平性物质如山药、番茄、糯米，或微凉的藕粉、莲子、梨等一起吃。二、脾胃虚弱者减量服用或饭后服用，出现不消化的表现暂停服用；三高人群慎用；咳嗽痰多时慎用；有炎症时暂停服用；感冒时不要服用；不要同时喝茶水和吃萝卜；女性月经期间服用如出现经量变化请停止服用或减量服用。扩展资料：在挑选阿胶时要注意使用以下三招，即一看、二掰、三闻。一是看外观：真品阿胶是棕褐色或棕黑色，形状平整，表面光滑有光泽，对光看时其边缘是半透明的；假阿胶通常颜色乌黑，没有光泽，表面不光滑甚至有凹洞。二是用手掰：真品阿胶质地脆硬，掰时不会弯曲，容易断裂，断面没有孔隙；而假阿胶质地不脆、易弯曲、不易折断，断面黏腻，有时有小孔。三是闻气味：真品阿胶有轻微豆油香味，口感微甜；假阿胶则有浓重的腥臭味。此外，还有一个小窍门，把阿胶砸碎后用开水冲泡，正品的阿胶液体清澈，假阿胶则浑浊甚至呈乳液状。 参考资料来源：凤凰网-阿胶进补有禁忌 吃多易上火消化不良

阿胶糕哪个品牌的最好

阿胶糕同仁堂、桃花姬、九芝堂、福牌阿胶、胡庆余堂、鹤王阿胶、宏济堂制药、贡禧堂、东流水、雷允上十大品牌。阿胶糕是用阿胶（CollaCoriiAsini）、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黄酒等制作出的食品。在《周礼·考工记·弓人》中就有记载：“鹿胶青白，马胶赤白，牛胶火赤，鼠胶黑，鱼胶饵，犀胶黄。”郑玄注：“皆谓煮用其皮或用角。”早在周代，人们对动物皮制胶就有了比较精细的研究与分类，而且在当时，牛皮并没有作为首选原料，驴皮、鹿皮反而备受青睐。原始产地阿胶因始产自东阿而得名。中国现存最早的药物学专著《神农本草经》将阿胶列为“上品”，明代李时珍著《本草纲目》载：“阿胶本经上品。弘景曰：出东阿，故名阿胶”。据历史记载，李时珍生于1518年，卒于1593年。在东阿当地还流传着一个古老的民谣，“小黑驴，白肚皮，粉鼻子粉眼粉蹄子，狮耳山上来啃草，浪溪河里去喝水，永济桥上遛三遭，魏家场里打个滚，至冬宰杀取其皮，制胶还得阴阳水。”在制胶过程中，采用金锅银铲，烧桑木劈柴，熬七七四十九天，方能成胶。

什么牌子的阿胶糕最好

阿胶糕推荐品牌有胶膳堂阿胶糕、固本堂阿胶糕、东阿阿胶糕、百年堂阿胶糕、桃花姬阿胶糕。1、胶膳堂阿胶糕胶膳堂阿胶糕是由山东东阿鲁润阿胶制品有限公司推出的最新产品系列，这款阿胶糕结合市场人群的不同需求，在原有的传统配方基础上经过现代生产加工工艺研制而成。具有即开即食、口感纯正、食用方便、便于携带的优势，免去了固体阿胶需要砸碎、烊化服用的烦恼。2、固本堂阿胶糕固本堂阿胶是东阿阿胶的典范，固本堂阿胶采用古井、古方、古工艺融合现在科技精华制作而成，品质道地，工艺传统，一直以来受到广大消费者的认可。阿胶糕采用优质东阿阿胶，配以黑芝麻、核桃仁等原料，富含蛋白质和多种氨基酸、微量元素，营养丰富、方便可口，是理想的进补佳品。3、东阿阿胶糕山东东阿阿胶股份有限公司前身为山东东阿阿胶厂，1952年建厂，1993年由国有企业改组为股份制企业。1996年成为上市公司，同年7月29日“东阿阿胶”a股股票在深交所挂牌上市，系国内最大的阿胶及系列产品生产企业，隶属央企华润集团。4、百年堂阿胶糕百年堂是国内最负盛名的阿胶老药铺，百年堂始创建于公元前486年（鲁哀公九年、楚惠王三年、越勾践十一年、吴夫差十年）至今已有2500多年的历史了。是中国最古老的阿胶老作坊，中国最正宗的阿胶文化传承支柱。5、桃花姬阿胶糕桃花姬阿胶糕由国内最大的阿胶生产企业山东东阿阿胶股份有限公司针对都市白领推出的保健零食，“熬好的阿胶”作为桃花姬阿胶糕的产品定位更被人所熟识。桃花姬阿胶糕有滋阴养血、润燥、美容养颜、增强免疫力的功效，已经成为都市白领养颜滋补的首选佳品。

阿胶糕能治月经不调吗

长期吃这种东西可以缓解月经不调，让月经量增多，可以在经期使用，疏肝健脾养血调经都是可以的。那么如果你有感冒发烧或者是上火咳嗽，建议不要吃这种东西 。因为这本身就是滋补的，如果吃太多的话，会导致身体出现上火的情况，在调理的时候，可能会出现问题。除此之外，经期比较长，而且量非常多的女性，是不太适合吃的，不然，就会让原本偏多的月经量变得更多，甚至会流血不止。可以缓解月经不调，让月经量增多这种东西具有疏肝解肺养血调经的功效，大部分因为肝气不舒，所以导致月经出现不调的问题。如果出现这样的情况，建议大家可以试试。它有养血的效果，所以在经期的时候食用是可以的，月经量比较少的朋友们可以少吃一些，不过要注意量，让月经量来的更加正常一点，这样也能够把身体里面的毒素给排出来。 感冒上火咳嗽，建议不要吃很多人看到它上面的说明书是写的养血调经，那么大家就以为，它是针对女性身体滋补的一种药品，于是就会选择购买长时间去吃。其实在感冒发烧咳嗽的时候，建议各位就不要去吃了，因为它本身就是略微滋补的东西，如果吃多的话，可能会导致上火或咳嗽以及流鼻血等，各位在医生的正确指导下再去吃会更安全一些。月经太多的，不建议食用如果大家在平时也吃了，这样的女性大部分都是因为月经不调，如果月经太多，很有可能会出现血量更多的情况，在药力的作用之下，月经量变得比较多。有的患者吃的非常多，就会导致流血不止，对女性的身体是不利的，还会造成贫血无力和晕眩的情况，所以要根据情况去选择。

阿胶糕为什么调理月经？

吃阿胶糕一般可以辅助调理月经。阿胶糕主要是由阿胶、黑芝麻、核桃仁等制作而成，能够起到益气养血、补血调经的作用。对于气血两虚引起的月经失调，适当吃阿胶糕会有一定的帮助。但是尽量不要在来月经这几天吃阿胶糕，避免对经期的出血量和出血时间造成影响。另外，由于每个人体质不同，并不是所有月经失调的女性吃阿胶糕都能起到调理月经的效果，而且吃阿胶糕调理月经的效果非常有限，不能用于治疗疾病，因此有月经不调情况的女性建议就医治疗，由医生根据病因进行针对性处理。造成女性月经失调的原因比较多，如寒凝血瘀、气滞血瘀等。寒凝血瘀等导致的月经失调，可以用艾附暖宫丸调理经期；气滞血瘀引起的经期异常，可用逍遥丸等疏肝解郁的中成药治疗。只有针对病因调理，才能帮助女性逐渐建立规律的经期。建议出现月经失调的现象时，不宜盲目用药或者安排饮食调理，建议先到医院做全面的检查。选择中药调理经期的女性，可以先做舌苔、脉象等相关检查，判断女性的体质情况和月经失调的原因，然后选择合适的药物调理。

阿胶是驴皮熬制的吗?

阿胶是驴皮熬制的。阿胶是驴皮熬制的一种药材，把驴皮熬成块胶状称为阿胶，一般是选用东阿产的黑驴的驴皮，质量熬的胶最好，但是现在黑驴的产量比较少，一般的毛驴现在也用来熬胶，但是效果没有黑驴皮熬的好。还有一些厂家用猪皮来熬了一些胶块儿，但是它的质量作用都比不上驴皮熬的阿胶好，中国的阿胶以东阿阿胶产的最好。阿胶选购技巧需要注意阿胶一般制成长方形块状，一块好阿胶质硬而脆，色泽均匀，对光照视呈半透明状，且干燥坚实，不弯曲，夏天也不湿软，无异常臭味。将胶块置于手中，用手往桌面拍打，胶块即断成碎块，断面光滑似玻璃，无异物者为真。若拍打不碎，不透明，天热变软，断面不光滑，用火烧会发出臭味者系伪品。以上内容参考 百度百科-阿胶

怎样用驴皮熬制阿胶？

准备材料：鲜驴皮2斤、核桃250克、冰糖250克、黑芝麻250克、黄酒250毫升、枸杞100克、红枣200克：第一步：将准备好的驴皮放入煮沸的热水锅中焯水。第二步：将焯水后的驴皮取出放入高压锅中炖煮一个半小时。第三步：一个半小时后取出熬好的驴皮胶质。第四步：向锅中加入准备好的黄酒，继续放入高压锅内熬煮。第五步：向锅内加入准备好的冰糖，搅拌均匀熬煮。第六步：将剩余的所有配料全部放入锅中继续熬煮5分钟。第七步：5分钟后取出晾干即完成了阿胶的熬制。