虾皮的做法
主料:鸡蛋3只,新鲜海虾皮8克
辅料:食盐3克,生抽5克,香油5克,香葱3克
做法:
1、新鲜海虾皮清洗备用
2、鸡蛋磕入碗内,加入凉开水(蛋液与凉开水的比例是1:1.5倍)食盐
3、搅拌至盐、蛋液、清水完全混合在一起,用漏网过滤掉气泡
4、待蒸锅上汽后,把蛋碗放入,中火蒸3-5分钟
5、蛋液稍凝固,把海虾皮加入,继续蒸2分钟即可
6、出锅后,加入生抽、香油和葱花装饰
海虾皮的家常做法
海虾皮可以炖冬瓜,海虾皮可以调韭菜鸡蛋,三鲜馅儿,虾皮可以干贝的卷煎饼,吃海虾皮的吃法非常的多,并且能够补钙,非常的好
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