虫草花炖鸡汤,鲜虫草花炖鸡汤的做法

步骤1、首先准备30克干虫草花，用清水浸泡15分钟备用，老母鸡去除头和鸡屁股，把鸡脚分解开，再砍去脚趾；步骤2、从鸡背处一开二，用清水清洗两遍，洗净里面的血沫，去掉残留的内脏，去除鸡油，再过一遍清水；步骤3、把鸡剁成大块，放到炖盅里，放入虫草花，再放入姜片去腥，再放2克桂圆肉、半颗...

1、鸡肉剁成小块。剁好的鸡肉过水焯一下，捞出用水冲洗一下。2、葱、姜切好备用，玉米切块备用。3、鸡块放入砂锅里，倒入玉米块，放入红枣、调味料、虫草花。4、加入清水，没过肉就行，小火煲2个小时。5、出锅，虫草花炖鸡汤就完成了。

炖鸡汤必须要焯水，因为鸡骨头里面有很多血液，如果不清理干净，不但汤浑浊而且还影响鲜味。所以炖骨头汤的时候，需要“冷水”下锅，用小火慢慢地煮，这样才能把骨头里面的血液完全煮出来。烧开之后需要煮3-5分钟左右。做法：1、鸡肉在煮开之后，需要把上面的浮沫打掉，如果就这样煮的时间太久，会出现...

做法步骤：第1步、虫草花去除根部黑色的部分，然后冲洗干净，清水中泡发20分钟第2步、鸡腿2只斩块，鸡脚5只斩去脚尖，两种的量加起来约500克第3步、鸡腿和鸡脚下锅，加一勺料酒煮开，然后冲洗干净备用第4步、玉米一个去皮后切块，胡罗卜一个去皮切块，姜切片，红枣6颗备用第5步、取一个砂锅，...

虫草花能和香菇一起炖鸡汤。虫草花香菇炖鸡汤的做法具体如下：食材准备：鸡肉300g，香菇100g，虫草花5g，葱1根，姜1小块。1、虫草花泡下水备用。2、香菇泡一下水备用。3、鸡肉切块备好。4、把鸡肉，香菇，虫草花一起放入锅中。5、倒满水，先不要放盐，电煲通电调到自动档。6、盖好盖子开始煲汤...

虫草花炖鸡汤的做法如下：主料：苏北鸡半只、虫草花50g。辅料：姜一块、盐适量、枸杞1把。1、虫草花用清水浸泡20分钟。2、鸡加水烧开，去血水浮沫。3、重新放水，加入鸡肉、生姜片、虫草花、香葱结。4、水滚开，加入料酒，转小火炖1小时，加入一把枸杞子，加盐调味，再盖上盖子炖5分钟。5、不...

1、主料：土鸡半只、虫草花（干）30克、甜玉米1个。2、辅料：红枣1把、枸杞适量、胡萝卜1个。3、调料：姜片5片、食盐适量、葱结1个、料酒2茶匙.4、清土鸡半只洗净备用，甜玉米切小段、胡萝卜切滚刀块、红枣用清水冲下一下，姜切片、香葱打成葱结。5、虫草花提前用温水泡30分钟洗净备用。6、...

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