蛏子的做法大全,海蛏子的吃法

1、将蛏子洗净，放入盐水中，加入少许食油，使其吐出泥沙，再洗净待用。2、炒锅注油烧至八成热，下入葱段、姜片爆锅，倒入蛏子快速翻炒，边炒边加入料酒、盐，炒至蛏壳开口，露出蛏肉，出锅装盘即成。蛏子汤 材料 鲜活的蛏子，生姜，橄榄油，盐，黄酒（或料酒），大蒜，葱花 做法 1、鲜活的蛏子...

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简单几步教您做出好吃的蛏子汤

简单几步教您做出好吃的蛏子汤

1、海蛏600克洗净待用。2、锅入少量食用油入姜末煸香，放100克红酒糟，喷虾油、味精、糖花，放洗净的海蛏焖熟淋上几滴香油即可。特点：蛏的鲜甜与酒糟的香味相融。二、盐焗海蛏1、取600克海蛏洗净割断蛏壳相连部位。2、将海蛏倒入锅中进姜丝放清水50克、虾油20克、味精5克、糖花2份，加入鸡蛋液...

做法 1、买来的蛏子放在淡盐水里养2-3小时，把泥沙吐净，捞起控干水分。2、接着将锅内添油烧热，下姜丝、蒜片爆香，并将沥干水分的蛏子倒入，大火爆炒。3、喷少许白酒后，调入盐、生抽、少许白糖，倒入葱段，撒胡椒粉，翻匀迅速起锅。小诀窍 贝类易熟，一定要大火爆炒，放调料时，尽量快一点，...

蛏子汤 蛏子汤是一种清淡的做法，适合喜欢汤品的人。将蛏子清洗干净，与姜片、葱段一起放入锅中，加水煮沸后转小火煮至蛏子壳张开。此时可以加入一些蔬菜如西红柿、豆腐等，调味后继续煮一会儿，撒上葱花即可。啤酒煮蛏子 这是一种新颖的做法，将蛏子的鲜美与啤酒的香气结合。将蛏子清洗干净后，放入锅中...

用料 蛏子适量；盐少许；姜丝少许 做法 蛏子洗净，一个个竖着放入有深度的碗中，排列整齐 姜切丝将少许盐洒在蛏子上，姜丝撒上，不要放水蒸锅里放水烧开后，放入蛏子碗，大火蒸15分钟，关火后焖3～5分钟端出来！开吃！肥肥嫩嫩！绝味爆炒蛏子（好吃到流泪）用料 蛏子1斤；黄酒两汤匙；葱姜蒜；...

爆炒竹蛏王的做法 1.将买来竹蛏简单洗一下，用开水焯一下 2.将焯好的竹蛏去壳，洗干净，切成两瓣 3.下姜葱蒜爆香 4.下竹蛏，翻炒几下，再放生抽、耗油和黄酒，炒几下 5.倒入淀粉水，等快收汁时候就可以出锅了 清蒸蛏子王的做法 用料 主料蛏子王500克 辅料葱一根 酱油三勺姜三片葱花适量...