露笋

请问这是什么植物？

砂引草(学名:Tournefortia sibirica)紫草科紫丹属多年生草本，高10-30厘米，有细长的根状茎。茎单一或数条丛生，直立或斜升，通常分枝，密生糙伏毛或白色长柔毛。叶披针形、倒披针形或长圆形，长1-5厘米，宽6-10毫米，先端渐尖或钝，基部楔形或圆，密生糙伏毛或长柔毛，产东北、河北、河南、山东、陕西、甘肃、宁夏等省区，生长海拔4-1930米海滨砂地、干旱荒漠及山坡道旁。 砂引草属于中等偏低或中等的饲用植物。花香气浓郁，可提取其芳香油，还可做绿肥，也是较好的固沙植物。形态特征多年生草本，高10-30厘米，有细长的根状茎。茎单一或数条丛生，直立或斜升，通常分枝，密生糙伏毛或白色长柔毛。叶披针形、倒披针形或长圆形，长1-5厘米，宽6-10毫米，先端渐尖或钝，基部楔形或圆，密生糙伏毛或长柔毛，中脉明显，上面凹陷，下面突起，侧脉不明显，无柄或近无柄。花序顶生，直径1.5-4厘米;萼片披针形，长3-4毫米，密生向上的糙伏毛;花冠黄白色，钟状，长1-1.3厘米，裂片卵形或长圆形，外弯，花冠筒较裂片长，外面密生向上的糙伏毛;花药长圆形，长2.5-3毫米，先端具短尖，花丝极短，长约0.5毫米，着生花筒中部;子房无毛，略现4裂，长0.7-0.9毫米，花柱细，长约0.5毫米，柱头浅2裂，长0.7-0.8毫米，下部环状膨大。核果椭圆形或卵球形，长7-9毫米，直径5-8毫米，粗糙，密生伏毛，先端凹陷，核具纵肋，成熟时分裂为2个各含2粒种子的分核。花期5月，果实7月成熟。

芦笋和竹笋有什么区别？

芦笋、竹笋皆有“笋”字，常让人混淆三者有“亲戚”关系，其实它们彼此素不相识，又不是同类。
它们的区别是：
1、芦笋，俗称石刁柏、龙须菜，为百合科天门冬属多年生宿根草本植物，以抽生的嫩茎为蔬菜食用。
2、竹笋，又称竹芽，为禾本科常绿植物竹的幼芽，一般分为春笋、冬笋、鞭笋。
3、我在中国芦笋交易网上看到一些图片，芦笋植株跟茴香植株有点像，竹笋就是竹子的嫩芽。

多吃芦笋，有哪些好处？

多吃芦笋好处有很多，芦笋不仅有抗癌的功效，还能治疗内热。它具有清热利湿，降火的作用。芦笋所有蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量都高于他蔬菜。此外，经常吃芦笋对心脏病和心动过速有很好的效果。芦笋也富含叶酸，约5g芦笋含有100多微克叶酸，可满足25%的日常需求。更重要的是，芦笋能促进细胞生长正常化，防止癌细胞扩散，对膀胱癌、皮肤癌有特殊疗效。一、吃芦笋的好处芦笋是一种营养丰富的保健蔬菜。含有蛋白质、多种维生素、微量元素等营养成分，能缓解疲劳，提高人体代谢能力，刺激食欲，解闷助消化。能利尿、消除水肿、降血压、预防心脑血管疾病；含有叶酸，有利于胎儿大脑发育，适合孕妇食用。它还含有硒，可以阻止癌细胞的分裂和生长。如果经常食用，可以预防癌症，提高免疫力。二、芦笋的基本信息芦笋是百合科植物芦笋的嫩茎，芦笋是高档名贵蔬菜，被誉为“世界十大名菜”之一。美， 欧的营养学家和素食主义者认为它是一种健康的食物。芦笋嫩茎富含人体所需的蛋白质、维生素、矿物质和微量元素。此外，芦笋含有独特的天门天冬酰胺等物质，对心血管疾病、水肿、膀胱炎和白血病有疗效，还具有抗癌作用。因此，长期食用芦笋对脾胃有益，对人体多种疾病都有很好的治疗效果。同时，芦笋有益于心血管疾病、动脉硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖。芦笋对温度的适应性很强，既耐寒又耐热。它可以从亚的寒冷地带种植到亚的热带地区，但它最适合温带种植，四季分明，气候宜人。在寒带，当气温为-33，多年冻土厚度达到1m时，仍能安全过冬。虽然产量低，但质量好。所以大家可以多吃芦笋。

炒牛肉怎样做才比较好吃？

俗语说：“秋补冬藏”。秋天气温骤降，正是进补的好时节。说到进补，肯定离不了大鱼大肉。肉类食品富含优质的蛋白质，维生素B1、B2、尼克酸等，并且肉类中的蛋白质，更容易被人体吸收。但是，在很多肉类食品中，所含的脂肪也比较多，对于爱美的女性朋友或者正在减肥的人来说，不宜多食。那么，秋天进补，应该吃哪种肉类食品，既能滋补，又不怕长肉呢？答案就是牛肉。今天做一盘小炒黄牛肉，省去上浆滑油的麻烦，用2个技巧炒出滑嫩的牛肉口感。炒牛肉直接下锅更好吃！掌握这2点再下锅，牛肉很难不滑嫩1.首先准备1块牛肉，顶着牛肉的纹理切成薄片。牛肉快炒才能不老，所以肉片要尽量切薄，切的时候要顶着纹理把筋切断，这样吃的时候更加软嫩好嚼，牛肉切好以后不需要腌制、上浆，保留原味。准备辅料大蒜拍扁剁成蒜末、大葱切成葱花、生姜也切成末放在一起。一小把野山椒切成小段，小米椒切成圈增加菜品的辣度，再切一点口感偏甜辣的美人椒。用三种辣椒搭配在一起能更加突出牛肉的鲜香。另外切一点线椒段用来搭配颜色。准备一小把香菜切成段，菜梗当配菜菜叶垫底备用。2.食材全部准备好以后烧锅加油，牛肉脂肪少，所以要多加一些植物油。先热油滑锅，滑好锅以后倒出热油加入凉油。放入野山椒翻炒出水分，再放入葱姜蒜一起爆香。然后倒入牛肉开大火翻炒20秒钟，炒的时间不要太长以免影响肉的嫩度。20秒牛肉断生以后放入青红椒，继续大火炒出香辣味。淋入一点老抽上色把颜色炒均匀，加入食盐、白糖、味精、鸡粉快速翻炒给牛肉入味。再加一些蚝油增鲜，倒入香菜杆翻炒出香味后即可出锅装盘。最后撒上白芝麻美味即成！阿飞有话说：1.牛肉的纹路比较清晰，顶刀切牛肉难度不大，一定要把纤维切断，吃起来更加软嫩；2.炒肉片时一定要先滑锅，不然容易粘锅；3.牛肉的脂肪比较少，炒的时候油可以多放一点，同时牛肉不能久炒，否则容易炒老；

芦笋与竹笋是一回事吗

不是一回事，具体区别如下：1、外形不同芦笋直立草本，高可达1米。根粗2-3毫米。茎平滑，上部在后期常俯垂，分枝较柔弱。叶状枝每3-6枚成簇，近扁的圆柱形，略有钝稜，纤细，常稍弧曲，长5-30毫米，粗0.3-0.5毫米；鳞片状叶基部有刺状短距或近无距。笋是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿禾本目植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。2、花朵不同芦笋花每1-4朵腋生，绿黄色；花梗长8-12（-14）毫米，关节位于上部或近中部；雄花：花被长5-6毫米；花丝中部以下贴生于花被片上；雌花较小，花被长约3毫米。浆果直径7-8毫米，熟时红色，有2-3颗种子。竹笋没有花朵为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。3、生长环境不同竹笋全世界共计有30个属550种，盛产于热带、亚热带和温带地区。中国是世界上产竹最多的国家之一，共有22个属、200多种，分布全国各地，以珠江流域和长江流域最多，秦岭以北雨量少、气温低，仅有少数矮小竹类生长。芦笋对温度的适应性很强，既耐寒，又耐热，从亚寒带至亚热带均能栽培。但最适于四季分明、气候宜人的温带栽培。用种子繁殖可连续生长10年以上。冬季寒冷地区地上部枯萎，根状茎和肉质根进入休眠期越冬；冬季温暖地区，休眠期不明显。4、营养价值不同芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗胃胀、消化不良、胃口不好等病症。其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌。参考资料：百度百科-竹笋百度百科-芦笋