张少辉

来源：求职简历网时间：2024-01-12 15:33:57编辑：皮带君

张少辉的个人简介

张少辉，演员、导演，毕业于中国人民大学。代表作有《正者无敌》、《别无选择》、《新人鱼小姐》等。

个人简介

姓名：张少辉

职业：演员导演

民族：汉族

星座：摩羯座

生肖：猪

爱好：骑马。游泳。旅游

最喜欢的电影：《活着》

最喜欢的明星：张国荣

代表作：《正者无敌》

作品

时间剧名担任职务导演合作演员2012《错伏》演员导演虎子沙溢罗海琼张临斓曦艾东施京明佟悦2012《刀影》演员导演陈浩威高云翔吕夏吕行战菁一张铁林廖京生申军谊如萍2011《正者无敌》演员导演张国庆陈宝国陈数陈月末姚刚张檬唐一菲修宗迪秦焰2011《巾帼大将军》演员导演田有良陈思成江若琳袁弘潘虹施京明刘梓研杨昆陈友旺2010《别无选择》演员导演兰少寅任程伟钟汉良萧蔷袁苑徐熙颜句号臧金生周炜 2010《博弈》演员导演沈雷张明健李曼娄宇健寇振海舒耀宣徐少强2009《来不及说我爱你》演员导演曾丽珍钟汉良李小冉齐芳寇振海归亚蕾姚刚李大强2009《新人鱼小姐》演员导演刘进于小伟郝蕾饶敏莉田丽果静林王静 2009《男儿本色》演员导演曾丽珍刘烨罗嘉良黑子杨雪王雅捷江若琳徐正曦王岗 2008《书剑恩仇录》演员导演谭友业郑少秋刘德凯乔振宇元秋黄一飞陈莎莉李东学梁家仁2008《秋去秋来》演员导演张国庆寇世勋陈刚曹曦文李佳郑卫莉赵越 2007《美丽无声》执行导演黄健中马伊P 陈龙王姬杨昆张彤王策 2007《天地有爱》演员导演张建伟王志飞张歆艺白凡李佳陈创2006《大秦帝国》执行导演黄健中王志飞侯勇高圆圆李立群杜雨露卢勇孙飞虎

同名人物

工作学习简历

1983.9-1988.7 中国解放军农牧大学食品检验系本科学生

1988.8-1991.7 中国东北农业大学食品科学系硕士研究生

1991.8-1994.3 中国解放军农牧大学食品检验系教师

1994.4-1998.3 日本 Omu乳业株式会社开发部研究员

1995.4-1998.3 日本鹿尔岛大学农学研究科博士研究生

1998.4-2000.6 日本 Tanishow食品研究所开发部研究员

2000.7-2003.9 上海光明乳业股份有限公司研究开发部经理、首席研究员

2003.10-2006.9 上海光明乳业股份有限公司生产技术部生产技术总监

2006.10-2007.6 上海光明乳业股份有限公司公司总部总工程师

2007.7-现在上海交通大学陆伯勋食品安全研究中心副主任、研究员

研究方向

主要从事食品生产和消费安全体系、乳品加工生产工艺技术和新产品开发研究。1998年毕业于日本国鹿儿岛大学，获农学博士学位。自1991年开始先后在国内外大型乳品企业从事新产品开发、生产工艺技术管理和生产安全体系建立等工作。2000年进入上海交通大学农业与生物学院研究员, 现任上海交通大学陆伯勋食品安全研究中心副主任。同时兼任中国食品科学会儿童食品专业学会理事；中国畜产品加工研究会乳制品专业委员会委员；上海市科学技术委员会轻工业科技成果评定委员会专家委员；《农产食品科技》杂志(ISSN 1671-5187) 编辑委员。先后承担了企业重大技术攻关项目、国家 “863”项目、留学回国人员基金项目、上海市科委重点等项目的研究。已在国内外学术刊物发表论文20余篇（其中SCI2篇）。

代表性论文、著作

张少辉、郑小平、莫蓓红：现代乳品加工技术丛书《干酪》（ISBN 7-5025-4886-6），中国化学工业出版社，2004年，北京

郭本恒、张少辉、孟瑾：农业部部颁标准《软质干酪》（NY 478-2002），中华人民共和国农业部发布，2002年2月，北京

张少辉、莫蓓红、郑小平：中国乳制品行业标准《酸牛奶感官质量评鉴细则》（RHB 103-2004），乳制品工业协会出版，2004年，北京

张少辉、郑国冠、莫蓓红：中国乳制品行业标准《再制干酪感官质量评鉴细则》（RHB 505-2004），乳制品工业协会出版，2004年，北京

研究工作

（主持人. 课题名称. 项目来源, 项目编号, 经费, 起止年月.）：

1. 张少辉：活性低聚半乳糖的分离提纯及功能特性的研究；国家高技术研究发展计划863课题；2008AA10Z329；43万元；2008.3-2010.10.

2. 张少辉：生猪产品食用安全保障中HACCP体系、风险评估及预警体系的应用研究(城市猪肉产品保障安全供给关键共性技术研究子课题)；上海市科委重大科技攻关项目, 07dz19508；10万元；2007. 9-2010.8.

3. 张少辉：高效节能节水型清洁消毒技术在乳品生产中的应用；上海交大―闵行区校科技合作专项资金技术开发、成果转化类项目；SJTU-MH2007003；13万元；2007. 10-209.9.

4. 张少辉：应用膜技术生产巴氏消毒奶；企业重大技术攻关项目；BD200601；1000万元；2006.1-2006.12

5. 张少辉：再制干酪的生产工艺设备和技术；企业重大技术攻关项目；BD200501；1000万元；2005.1-2005.12.