保洁蛋

安心保洁蛋不是无菌蛋，因为无菌蛋他就会写上是无菌蛋，安心保洁蛋的意思是这颗蛋能比较安全的，而且是比较干净，没有破壳的，因为一般来说，破壳的鸡蛋会有细菌进入，安心保洁蛋意思就是这个蛋吃起来比较放心，而且生这个蛋的鸡也可能是没吃饲料的。

无菌蛋是日本岩手农场的专利技术，它是采用巴氏消毒法进行杀菌消毒的鸡蛋，这种鸡蛋经过严格的处理，里面含有的细菌非常少，可以生吃。

相对于普通鸡蛋超市里面无菌蛋的包装一般都会打上P的字样，表示这些蛋是经过严格加工处理过的鸡蛋可以放心食用，另外有些无菌蛋甚至还会打上最佳食用日期的标示，以确保无菌蛋不会过期。

安心保洁蛋是无菌蛋吗

保洁蛋可称得上是“洗了澡了鸡蛋”。它通过分级、清洗干燥、紫外线灭菌、剔除散黄蛋、剔除裂纹蛋、给蛋壳涂油保鲜、喷码、包装等八道工序。

它去除了蛋壳上残留的羽毛、粪便等污物，杀灭禽流感病菌、沙门氏菌、大肠杆菌等致病菌。

最有趣的是在蛋表面涂油，相当于给蛋穿了一件类似“保护膜”的“外衣”，阻止病菌对蛋体的“二次入侵”，从而保护食用人的身体健康。

安心保洁蛋是无菌蛋吗

是无菌蛋，无菌蛋是指：采用巴氏消毒法以及严格加工处理过的鸡蛋。大多数无菌蛋保质期都在7-10天，主要受温度影响。