炒扁豆

炒扁豆怎么做

步骤1

食材：扁豆角300克、大蒜3瓣、干辣椒3个。调味料：食用油10克、盐1克、生抽2克、鸡精2克。

步骤2

扁豆角去筋。

步骤3

大蒜切碎。

步骤4

干辣椒切断。

步骤5

热锅倒油，油温4成热时，下大蒜、倒入扁豆角，煸炒至微焦，下干辣椒，炒香，加入盐、生抽、鸡精，翻炒均匀即可。