虫崩

食在顺德· 手信

流连顺德多日，终有要离开的一天，问顺德人你们特产是什么，身处美食之都的顺德人跟你说的实在会太多，在此麦麦推荐几样给大家~

以前做学生每每返校，顺德的大学室友总喜欢拿鲮鱼干来巩固友谊，宿舍的飘出的海鲜味，鲮鱼干就是秘密。如果想在家里做顺德菜，鲮鱼是个不错的选择，送礼的鲮鱼干真空包装可以兜着走，也是非常方便。

谁家的生活都是离不开柴米油盐酱醋茶，现在还要多加一个辣椒酱！猪肉婆自制的辣椒酱，看起来也非常诱人。顺德的辣，带回家慢慢品。还有很多自制的其他腌制品，大家看自己喜欢~

提到兜着走的顺德特产，另外就是大良镇上随处可见的虫崩虫少了。顺德蹦砂这一由面粉拌和猪油、南乳、白糖等配料制成的传统食品，形似金黄色蝴蝶，当地俗称为"虫崩虫少"。因为汉语中没有这两个字，只能用虫崩虫少代替。李喜记最为有名，华盖路上就有。

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谁家的生活都是离不开柴米油盐酱醋茶，现在还要多加一个辣椒酱！猪肉婆自制的辣椒酱，看起来也非常诱人。顺德的辣，带回家慢慢品。还有很多自制的其他腌制品，大家看自己喜欢~

提到兜着走的顺德特产，另外就是大良镇上随处可见的虫崩虫少了。顺德蹦砂这一由面粉拌和猪油、南乳、白糖等配料制成的传统食品，形似金黄色蝴蝶，当地俗称为"虫崩虫少"。因为汉语中没有这两个字，只能用虫崩虫少代替。李喜记最为有名，华盖路上就有。

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