烧白菜

白菜的吃法比较丰富，烧白菜做法并不难，加入栗子一起吃，不仅口感更丰富，营养价值也更高。这是一道特色菜肴，白菜维生素C很丰富，栗子具有益气健脾的作用，是好吃又健康的菜肴。

白菜怎么烧好吃

食材：

白菜250克、板栗150克、红椒1个、青椒1个、淀粉2勺、精盐1勺、味精1勺、酱油1勺、白糖1勺、清汤适量、色拉油适量。

栗子烧白菜的在做法：

1、栗子切两半，放入沸水中煮约10分钟；

2、白菜切条，然后放入七成热油中炸透；

3、红椒、青椒切成条，然后焯熟；

4、锅中加入少许清汤，加酱油、白糖、精盐、味精、栗子，再下白菜，青、红椒条烧沸，再转小火至入味；

5、然后用水淀粉勾芡拌匀，淋入明油即可。

小贴士：

栗子本身不容易熟，所以需要先焯熟。