红油土豆

食材：土豆、红油豆瓣适量、生抽适量、尖椒、红辣椒、色拉油适量、姜、盐适量、味精适量、白芝麻适量、清水适量、葱。

把土豆冲洗一下，去除身上的泥巴，然后去皮后切成片放入盘中备用。

把小尖椒、红辣椒、姜切成小段，放入盘中备用。

起锅烧油，待油起热后，加入姜、尖椒、红辣椒爆炒至出味。

在锅中倒入准备好的土豆片，继续翻炒。

加入盐、味精、白芝麻，再稍作翻炒，加入适量清水，把火候略调小一点炖煮约钟。

待煮至收汁后，加入适量生抽和红油豆瓣，搅拌均匀即可出锅啦。

把葱切碎，出锅前可根据自己口味需要洒上葱花，会使味道更加鲜美哦！