牛是什么动物

牛属或近缘属的成员.哺乳动物，体型粗壮，角中空，由头骨向两侧呈大弧度伸出.力大，能耕田、拉车.中国产的以黄牛、水牛为主草食性反刍家畜.牛属和水牛属家畜的总称，包括4个种，具多种用途：肉和乳可供食用，皮属工业原料牛还可为农业生产等提供役力.此外，”牛“在中国也是一个姓氏，也可作为一个形容词使用，在物理学中，作为力学单位来使用.中文学名：牛界：动物界目：哺乳纲偶蹄目(Artiodactyla)科：牛科(Bovidae)属：牛属(Bos)，水牛属(Bubalus)