淄博十大名吃

高青民家八大小吃有赵家面，吊炉烧饼，段家肴鸡，赵家面，桥北豆腐脑，王家饼，水煎包，王家肴肉，郭老三油条。

其中不得不说的是赵家面，赵家面是高青县青城镇八大名小吃之一，面条劲道顺滑，面汤有色有味，吃一口面，有滋有味，喝一口汤，回味悠长，深得老百姓喜欢。

淄博高青八大小吃

赵家面是高青县青城镇八大名小吃之一，那百年的老牌、地道的口味深受民众喜爱。过去的青城有“青城大集赶三天”的说法。每到农历的二、七的前一天来赶集的人就到了，这天称为小集。也就是从这天开始，赵家人就在大寺附近扎棚摆摊，全家一起上阵挑水和面、烧火擀面、招呼客人，每五天一集最少在集上待三天。