芒果怎么吃

做法1：芒果芋圆

准备食材：木薯淀粉500克，紫薯2个，芋头半个，红豆1把，黄豆1杯，内酯5克，芒果1个，白糖2汤匙，牛奶1瓶

具体做法如下：

1、芋头和紫薯清洗干净，去皮后切成大块，放入蒸笼蒸熟

2、红豆洗干净，放入电饭锅，将红豆煮至开花

3、煮好的红豆加入适量白糖，拌匀成蜜红豆备用

4、蒸好的紫薯和芋头分别放入大盆，分次加入木薯淀粉，用手和成面团，将面团搓成长条，切成小剂子

5、5克内酯加入少许水，豆浆提前打好，冷却至80度左右，将内酯倒入，搅拌均匀后静置成豆花

6、将芋圆、豆花舀入碗里，加入蜜红豆、芒果粒，倒入牛奶即可！