猪耳朵的做法大全,猪耳朵有哪些做法?

1、先将猪耳朵刮洗干净，抹上盐，腌3小时，再放入锅中，大火煮至六七成熟，捞出晾凉;2、把猪耳朵切成丝，加入盐和味精，用手拌成蓬松状，放入盘内;香葱洗净切丝;干辣椒切碎;3、把香油倒入锅内，烧至七成熟，将花椒和辣椒末倒入，用小火炸3分钟，再转用中火，待花椒炸出香味时，捞出花椒、辣...

1、炒猪耳朵。猪耳朵不光能凉拌，炒起来也是非常美味的。首先先将猪耳朵洗净切丝，然后焯水沥干，葱姜蒜爆锅后，加入蒜薹翻炒，然后加入猪耳朵，再放海鲜酱油、耗油、盐、糖和鸡精，如果喜欢吃辣，也可以再放一些椒圈，翻炒均匀即可。如果不喜欢吃蒜薹，也可以换成青椒、胡萝卜或者青笋等其它青菜，小...

1.凉拌猪耳朵 准备食材如下:猪耳朵2个,生抽4汤匙,老抽4汤匙,生姜3片,葱15克,八角4...2.卤猪耳 准备食材如下:猪耳朵1个,植物油2汤匙,食盐2茶匙,姜1小块,草果1个,八角2...3.红烧猪耳 准备食材如下:猪耳朵1个,八角2个,葱2根,冰片糖20克,红烧酱油半碗,姜1...4.红油猪耳朵 准备食材如下...

卤猪耳1只 香干3片 花生米25克 青椒50克 小葱白3根 淘大头道高鲜酱油2汤匙 盐适量 淘大芝麻油适量 凉拌三丁的做法 步骤1 备好食材 步骤2 锅中加点油烧热，入花生爆熟，盛出沥干油份 步骤3 卤猪耳切丁 步骤4 香干入开水中烫熟，切丁；青椒切丁 步骤5 把葱白炒香一下，加入...

做法：1. 蒜拍碎扒皮 2. 蒜头加盐砸成蒜泥 3. 蒜泥加入酱油，陈醋，香油后搅拌 4. 猪耳朵切成薄片 5. 淋上调好的酱汁即可完成！回锅猪耳 卤猪耳朵250克 辅料：油 生抽少许 青红椒5个 蒜末少许 葱末少许 熟芝麻少许 做法：1. 熟的卤猪耳朵250克，切条 2. 青红椒5个，葱与蒜适量 3. 将...

卤猪耳朵 一、准备用料：猪耳朵、辣椒粉、姜、蒜、酱油、生抽、八角、桂皮、料酒、香油、葱或者香菜。二、做法：猪耳朵洗干净，放入锅内，加水，料酒，八角，桂皮，姜片，酱油，花椒，开火煮。先做初步的卤制；初步卤好的猪耳朵捞起切片，姜蒜切末备用。锅里放油，花椒几粒爆香，放八角、小片桂皮爆...

腊猪耳朵的做法步骤 请点击输入图片描述 1 材料：腊猪耳朵，红椒 蒜苗 大蒜 醋 辣椒油 请点击输入图片描述 2 把腊猪耳朵洗净，用凉水泡软 请点击输入图片描述 3 红椒 洗净分别切成粗丝，蒜苗切成段，大蒜切成蓉 请点击输入图片描述 4 把腊猪耳朵用高压锅压10分钟，捞起切成丝和片 请点击输入图片...

【做法】①准备好卤猪耳朵的大料(八角、桂皮、茴香、香叶、花椒等)，把细小的大料放入调味料钢球中。②处理干净的猪耳朵凉水下锅，放入调味料钢球、姜片、料酒、老抽和盐等，大火烧开，转为小火，煮上四十分钟。③将卤好的猪耳朵切成小条，再准备好青红椒丝和拍碎的大蒜瓣，锅中烧少许植物油，下入...