酸辣粉的做法大全家常,有那位知道《酸辣粉》的做法请讲一下,越详

酸辣粉的做法 步骤step 1 黄豆洗净，倒入适量清水浸泡至软 步骤step 2 擦干后放入加了植物油的锅中煎炸至金黄 步骤step 3 黄豆趁热加入1/2匙盐拌匀备用 步骤step 4 锅中余油炒香碎米芽菜，炒香备用 步骤step 5 碗中放入白糖，1/2匙盐，花椒粉，酱油，陈醋和油辣子 步骤step 6 红薯粉丝温水入...

酸辣粉的做法 步骤step 1 粉条在温水中浸泡至软。步骤step 2 芹菜切成芹菜花，小葱切成葱花备用。步骤step 3 花生和黄豆炸酥备用。步骤step 4 芽菜末、榨菜末、酱油、醋、盐、辣椒油、花椒粉、猪油调成调味汁备用。步骤step 5 锅中倒入高汤煮沸，倒入泡软的粉条大火烧开。步骤step 6 豌豆尖烫熟，...

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酸辣粉几种做法 一、用料：红薯粉适量、青菜、油炸花生、白芝麻、香菜、醋、蒜泥适量。做法：1、准备好红薯粉、青菜；2、用温水将红薯粉浸泡半小时；3、将浸泡好的红薯粉放锅里煮熟；4、煮好的红薯粉放凉水泡一会捞出放碗里；5、青菜洗干净后放开水里焯水；6、焯好水的青菜捞出放粉上面；7、锅...

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粉条（地瓜粉）香菜 家庭版酸辣粉的做法 制作一碗地道酸辣粉大致需要这些，从左至右（炒过的肉末.花生米.香辣酱.秘制红油.酱油.醋）香菜，蒜末，姜沫，不喜欢香菜的换成香葱也不错！请点击输入图片描述 干粉放入容器中，倒入开水没过粉（ps：买的粉条尽量选择粗粉，颜色不要太发白的，太发白的里面...

酸辣粉的做法 步骤step 1 红薯粉丝提前用冷水冲洗一遍，然后泡至无硬心，香菜洗净切碎，油菜洗净控水备用 步骤step 2 花生仁洗净擦干水分备用，黄豆用冷水泡2小时左右 步骤step 3 平底锅内放一大勺植物油，放入花生小火炸至花生变的酥脆后捞出控油 步骤step 4 泡好的黄豆用厨房纸巾吸一下水，放入平底...

做法 1、红薯粉丝用温水浸泡30分钟，滤净水分后冲洗干净，适当剪断。2、大蒜、生姜切末，酸豆角切小丁，香菜切小段。3、炒锅倒少量油，烧热后下入姜蒜末、油拨辣子煸炒出香，然后加入高汤、清水、盐、醋，大火煮沸，下入粉丝。4、再次沸腾后，改小火，再煮约1分钟即可关火。5、将煮好的粉丝捞出...

菜名：重庆酸辣粉 原料：粉条、葱末、姜末、蒜泥、豌豆尖、香菜、香芹末、榨菜丝、花生豆、黄豆、芝麻、老汤 制作方法：1. 干粉条泡在50度到60度的水中 ，泡软。2. 把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中。3. 再放入高汤、葱花和猪油，用来...