粤菜师傅工程,广东率先开全国先河为地方菜立法

因此，广东立法聚焦贯彻落实就业优先战略、乡村振兴战略和省委关于“粤菜师傅”工程的部署要求，围绕粤菜产业促进、人才培养、文化传承传播建立健全相关法规制度，致力于推动“粤菜师傅”工程高质量发展，促进粤菜产业持续健康发展，扩大就业创业，推进乡村振兴和城乡融合发展，传承弘扬粤菜文化，促进共同富裕。

自2019年“粤菜师傅工程”实施以来，广州新东方作为粤菜文化的传承者和创新者，秉承“传承粤菜文化，培养大国工匠”的教育信念，为社会输出数十万烹饪精英。近日，从广东省人力资源和社会保障厅传来喜讯，广州新东方烹饪学校荣获“广东省粤菜师傅培训基地”，这是继“国际餐饮教育基地（IFBA--FPNT）”“全国...

广东三大工程分别是“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”。近两年，广州不断推进“粤菜师傅”“南粤家政”“广东技工”三大工程羊城行动，充分发挥三大工程提升人才技能、解决就业、助力脱贫致富等方面的作用。7月16日，广州市人民政府新闻办公室举办第157场疫情防控复工复产新闻发布会，广州市人社局、市教育...

线上报名。培训采用线上报名方式，微信扫描二维码进入报名专区，培训报名需填写个人实名资料，共开设两期，每期7天，培训地点位于深汕特别合作区内。

深圳鹏城技师学院充分发挥“粤菜师傅”工程辐射带动作用，将学校烹饪专业办到了海丰职校，建立了“粤菜师傅”工程结合“对口帮扶”的长效机制。海丰职校成为汕尾市首个“粤菜师傅”培训基地，成功举办了汕尾市第一期“粤菜师傅”培训班，成为汕尾市实施“粤菜师傅”工程的重要抓手。此外，学校还承办了广西“粤菜...

乡村美食技艺秀、粤菜师傅成果展，让广大游客直观体验“粤菜师傅工程”成果。文化创意展示体验区美食汇现场还将设置文化创意展示体验区，展出一些具有增城特色的文创产品，如增城榄雕，_绣，剪纸，灰塑，陶艺等美食亲子体验区现场设有亲子互动游戏体验，家长们可以带着孩子制作，米饼、...

传承,就在这师傅“主勺”,徒弟“帮厨”的一个个瞬间。 传承延续的粤菜成为了佛山的一张亮丽名片,也为佛山对口的四川省凉山州脱贫致富开辟了大道。去年以来,广东积极推进“粤菜师傅”工程,将其作为实施“乡村振兴”战略、打赢脱贫攻坚战的重要抓手。如今,一批批凉山青年来到佛山“拜师学艺”,走进粤菜名师的厨房课堂,...

相关介绍 深圳市人社局介绍，广东省2018年启动的“粤菜师傅”工程，为了鼓励大家学一门手艺，靠一技之长提高自己就业和创业的能力，助力脱贫致富和乡村振兴，“粤菜师傅”工程应运而生。为了推动“粤菜师傅”工程高质量发展，2019年起，广东省统一开发潮式卤味制作、潮式风味菜烹饪、客家风味菜烹饪、广府...

为贯彻落实粤菜师傅“1+5”系列工程,推进文旅餐饮深度融合发展,深化“粤菜师傅+乡村文化旅游”发展模式,佛山市文广旅体局于2021年12月开展“岭南味佛山品佛山市乡村旅游粤菜美食示范点”评审工作,30家餐饮企业获评“佛山市乡村旅游粤菜美食示范点”(点击查看名单。具体介绍如下:禅城区叙福楼海鲜酒家人称“肥叔叔”的南...

五邑菜是粤菜的分支，具有浓郁的地方色彩。2018年起，江门开始实施“粤菜师傅”工程，实行“五邑菜系”彩虹计划。江门拥有11个农产品地理标志产品或国家地理标志产品：杜阮凉瓜、马冈鹅、鹤山红茶、恩平簕菜、台山大米、台山青蟹、台山鳗鱼、甜水萝卜、新会柑、新会陈皮、江门牛大力。地方特产还有金山火蒜、...