糖蒜怎么腌制最好吃,糖蒜怎么做好吃糖蒜最正宗的做法

第六步：再倒入白醋，这样会让白糖慢慢融化液。第七步：容器口用薄膜封好，然后盖上盖子封紧。放到阴凉通风处来保存，这样就制作完成了，是不是很简单易上手，感觉去试试吧。小贴士：1、今天教的这种方法是最老传统的一种方法，腌制的糖蒜又酸又甜超好吃 2、 腌制一个半月基本就可以吃了 3、 腌...

3.捞出控净水，撒上食盐拌匀腌制2到3天，一天翻拌2次；4.将盐腌过的蒜放到干燥无油无水的容器中，提醒大家，腌蒜时腌出来的汤汁不要放进容器中，扔掉即可；5.拿一个干净无水的盆，倒入醋和白糖，搅拌直到糖完全溶在醋里（不需要用火熬制）；6.搅好的糖醋液倒入腌蒜中，盖严即可；7.喜欢吃...

1 准备比较嫩的新蒜，去老皮、须 请点击输入图片描述 2 浸泡1至2天，去除蒜的辛辣味，期间至少换水2次，最好选择凉开水 请点击输入图片描述 3 泡好的蒜朝下码放控水一天 请点击输入图片描述 4 控完水的蒜摆进腌制的容器。容器用开水消毒。我用是的是一个7升的密封盒，因为之前腌过糖蒜，所以...

④：将晾过的蒜头倒入腌缸内，用预先调配好的糖醋盐卤液倒入蒜头缸内，撒上桂花，进腌制行腌制。⑤倒缸：在腌制过程中，每隔3～4天倒缸1次，即将腌制的蒜头捞起入另缸，再将糖醋盐卤液倒入盛有蒜头的缸内，目的是使蒜头腌制入味均匀。⑥封缸：倒缸3～4次后封缸，即用塑料薄膜等物将缸口盖严密封。

2、腌蒜：将泡好的蒜放入坛子内，放一层蒜撒一层盐，第二天搅拌一次，以后每天搅拌一次，3-4天捞出来，摊在帘子上，晒一天，把浮皮弄出去，下入缸内，再用糖水腌制。糖水用水10斤加白糖4斤醋 1两，煮沸。待糖水凉到不烫手时，再倒入蒜缸内。注意，糖水要比蒜高出2寸左右，糖水的表面再撒3...

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1、糖蒜的腌制中糖与醋比例为4:5。2、糖蒜腌制步骤 （1）材料：大蒜，砂糖，米醋（腌酱色用）或白醋（腌白色用）。（2）选择比较嫩一点儿的紫皮大蒜，白皮的也行，紫皮的最好。（3）剥去外层的老皮，剪去一截蒜把儿，切去底座比较脏的一截，清洗干净。（4）用淡盐水浸泡24小时以上，中间换两...

1、腌制糖蒜时一定要选择质量好的紫皮大蒜，把它外层的老皮去掉，茎剪掉底部留一厘米，然后准备好腌蒜的缸，蒜与盐和清水的比例应该是100比3比5。2、把处理好的大蒜放在缸中，加入清水在，放入准备好的食用盐调匀以后腌制，腌制期间，每天应该翻缸换水一次，三天以后把腌出的水倒掉，这时大蒜的辣味...

Tips：1、醋可以用酿造食醋或者桂花香醋，不可用陈醋，味道太重，也不可用白醋，颜色不行；2、白糖选用绵白糖，不能用白砂糖；3、酱油主要是为了调色，最好选用黄豆酱油，老抽也可以，但是要少放一点，生抽颜色太浅。第四步，腌制：找一个无油干净的坛子沥干水分的蒜放进坛子中。把调好的汁倒进坛子...