中国美食手抄报

舌尖上的中国美食手抄报资料

中国拥有世界上最富戏剧性的自然景观，高原，山林，湖泊，海岸线。这种地理跨度有助于物种的形成和保存，任何一个国家都没有这样多潜在的食物原材料。为了得到这份自然的馈赠，人们采集，捡拾，挖掘，捕捞。穿越四季，
粽子（zòng zi）又称“角黍”、“筒粽”，是端午节汉族的传统节日食品，由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的，是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品，深受人们的喜爱。2010年12月，江西德安县宋代古墓出土了两个实物粽子，据考证，这是世界上最早的实物粽。早在春秋时期就已经出现“筒棕”，南朝梁开始还出现药食合一的粽子。直到现在的每年农历五月初五，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，这种风俗也流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。2012年入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》节目。
江南的粽子名声最盛，做法也复杂，尤其是馅，变化多样。和北方粽子的一个重大差异是，江南粽子的糯米原料，多预先用稻草灰汤浸渍，与肉馅相蒸，香味扑鼻。[5]
北方的粽子，多是糯米所做，蘸白糖或红糖食用。[5]
国内的粽子，以江南嘉兴出产的最为有名。嘉兴粽子早在清代，就享有盛誉。食书记载嘉兴粽子的种类和做法：
“竹叶粽”：“取竹叶裹白糯米粽煮之，尖有如生切菱角。”[5]
“艾香粽”：“糯米淘净，夹枣、栗、绿豆，以艾叶浸米裹，入锅煮。”[5]
“甜茶粽”：“取真武山优质甜茶取汁用来制作粽子，其粽子色泽金黄油亮，入口润滑细嫩，柔软”[5]
粘稠，齿颊留香，回味甘甜，去腻消食，营养丰富”[5]
“薄荷香粽”：“薄荷水浸米先蒸软，拌洋糖，用箬裹作小粽，再煮。”
“豆沙粽”：“豆沙、糖、脂油丁包小粽煮。”[5]
“莲子粽”：“去皮心，拌洋糖，包小粽。”[5]
“松仁粽”：“去皮包小粽”[5]
“火腿粽”：“入火腿块包粽，火腿要金华者，精肥适均。又，肉丁包粽亦可。”[5]
“蛋黄粽”：“中间一个蛋黄，蛋黄必须采用上好鸡蛋，入口甜咸而不反感。”[5]
“九子粽”：唐玄宗李隆基曾赋《端午三殿宴群臣》诗一首，里面一句就是称赞九子粽的：四时花竞巧，九子粽争新。九子粽是粽子的一种，即为九只粽连成一串，有大有小，大的在上，小的在下，形状各异，非常好看。并且九种颜色的丝线扎成，形成五片

因地区不同，由材料以至粽叶，都有着很大的差别，连“裹”的形状，也有很大的不同，如早期人们盛行以牛角祭天，因此汉晋时的粽子，多做成角形，作为祭祖用品之一。此外，一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。[6]

震远同湖州粽
由于各地的饮食习惯不同，粽子形成了南北风味，其中比较著名的粽子有： 北京粽子北方粽子的代表品种，北京粽子个头较大，为斜四角形或三角形。市场上供应的大多数是糯米粽。在农村中，仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香，别具风味，北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。[6]
湖州粽呈特有的长条形，形似枕头，故有“枕头粽”之称：又因其身形瘦长，中间凹，两头翘，颇具线条美，小巧优雅，故有人戏称其为“美人粽”。湖州粽基本都是纯手工制作，很是考究；用料亦多种多样，如酱油、鲜肉、豆沙、蛋黄等。现今湖州有名的粽子有震远同、诸老大等。
广东粽子南方粽子的代表品种，广东粽子与北京粽子相反，个头较大，正面方形（金字塔），后面隆起一只尖角，状如锥子。品种较多，除鲜肉粽、豆沙粽外，还有用咸蛋黄做成的蛋黄粽，以及鸡肉丁、鸭肉丁、烧肉、冬菇、绿豆等调配为馅的什锦粽，风味更佳。[6]

美食手抄报的内容怎么写

美食手抄报可以写一些中国传统美食的介绍，典故，传统饮食文化传承的必要性等等，比如以下内容，可供参考：传统美食介绍　　鸡枞干巴　　鸡枞干巴是景东饮食中的重要美食辅料。它以鲜鸡枞、香油为原料，将鲜鸡枞洗干净，用手将鸡枞撕成条块状，放入锅内将水气焙干，然后，锅内倒入适量的香油，将鸡枞煎炸，待鸡枞煎炸成棕褐色时，将鸡枞与油一起铲出，冷却后装入瓶罐，即可食用。　　鸡枞干巴香味独特，可以用作菜肴，也可以用作面条、米干、米线的佐料，不油不腻，喷香四溢，可大大提高人的食欲，增进饮食。鸡枞干巴可长期贮存不易变质，方便携带，亦是旅游、馈赠亲朋好友的山珍，备受人们的青睐。　　肉白酒　　肉白酒是安定乡彝家人杀年猪时都要做的一道特色饮品。其做法为：选用糯包谷磨细筛去皮壳后，把糯米包谷面兑水搓揉成面果用甑子蒸熟凉冷 ，喷洒适量冷开水和曲酒药充分拌均匀，之后装入土坛密封好，等半个月后杀猪，先把发酵的糯包谷白酒舀到铁锅里煮沸，再放入刚剁好的猪小脊瘦肉与鸡冠油氽汤，又加入一些细姜丝煮沸5分钟，即做成肉白酒，它具有除寒祛湿的功效，香甜润口，是极好的饮品。　　羊肉粉蒸　　羊肉粉蒸是彝族传统特色食品，每年农历六月十十四这天，家家户户都不做农活，都在家杀羊做羊肉粉蒸吃，欢度佳节。　　羊肉粉蒸的具体做法是：先把选用的上等羊肉切成块状，然后把包谷面、糯米面、麦面、茴香、花椒、辣子、盐放入羊肉中搅拌均匀，接着上碗用甑子蒸45分钟左右即可食用。这是彝家独特的一道传统佳肴，味道鲜美，香醇可口，营养丰富，具有滋补功效。　　中国传统美食典故　　“民以食为天”，随着回归自然食品的兴起，传统美食越来越受到人们的青睐。其实，这些食物的由来都有它美妙的传说。　　馒头相传三国时候，蜀国南边的南蛮洞主孟获总是不断来袭击骚扰，诸葛亮亲自带兵去征伐孟获。泸水一带人烟极少，瘴气很重而且泸水有毒。诸葛亮手下提出了一个迷信的主意：杀死一些“南蛮”的俘虏，用他们的头颅去祭泸水的河神。诸葛亮当然不能答应杀“南蛮”俘虏，但为了鼓舞士气，他想出了一个办法：用军中带的面粉和成面泥，捏成人头的模样儿蒸熟，当作祭品来代替“蛮”头去祭祀河神。　　打那以后，这种面食就流传了下来，并且传到了北方。但是称为“蛮头”实在太吓人了，人们就用“馒”字换下了“蛮”字，写作“馒头”，久而久之，馒头就成了北方人的主食品了。水晶饼是陕西渭南的名点，特色是金面银帮，起皮掉酥，凉舌渗齿，甜润适口。传说宋相寇准为官清廉，办事公正，深得民心。寇准有一年从京都汴梁回到老家渭南乡下探亲，正逢五十大寿，乡党们送来寿桃、寿面、寿匾表示祝贺，寇准摆寿宴相待。酒过三巡，忽然手下人捧来个精致的桐木盒子，寇准打开一看，里面装着50个晶莹透亮如同水晶石一般的点心。在点心上面，还放着一张红纸，整整齐齐地写着一首诗：“公有水晶目，又有水晶心，能辨忠与奸，清白不染尘。”落款是渭北老叟。后来，寇准的家厨也仿照做出了这种点心，寇准据其特点给它取了一个好听的名字，叫做“水晶饼”。　　冰糖相传清代康熙年间，有一个名叫扶桑的姑娘，是四川内江的一个大糖坊主张亚先家的丫环。有一次，她趁张亚先不在舀了一碗糖浆正准备喝的时候，张亚先来了，扶桑连忙把糖浆倒进猪油罐，将它藏进柴堆里，又在上边放些谷糠掩盖住。过了几天，当扶桑捧出猪油罐时，罐里却长满了许多水晶般的东西，敲碎入口，坚脆而纯甜，其味道胜过白糖。扶桑把这一奇怪现象讲了出去，许多人如法炮制，因制出的糖形似冰，味如蜜，人们就把它称作冰糖。　　传统饮食文化传承的必要性　　我国幅员辽阔，地大物博，各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异，长期以来，在饮食上也就形成了许多特点，它们蕴含着中华民族特有的精神价值、思维方式和想象力，是中国传统文化的精髓之一，包含着中华民族的创新精神，体现了传统科学价值、人文价值、经济价值，承载着劳动人民智慧的结晶。比如一些传统食品的制作都有着有很好的技艺、流程和传统，蕴含丰厚的文化底蕴，它们作为我国的非物质文化遗产也是无可厚非的。　　近代以来，一方面受西风东渐的影响，中国人普遍产生了一种崇洋媚外的文化心态，另一方面，由于大工业生产模式的催化，现代人对饮食的理解与饮食习惯也显得急功近利，单单追求口腹之欲和生理快感，而传统饮食文化中蕴含的天人和谐的哲理与传统伦理道德渐渐丧失。　　现代中国的食品安全问题是一大问题，导致这一问题的主要原因，一个是工业化的污染，还有一个是在食品的制造过程中，人们不再按照自然地规律、符合自然法则地去生产和加工食品。大量的农药、化肥、催熟剂、添加剂的使用，我们的食品已经不再是自然作物，而是科技作物，它们不仅使食品失去了原有的风味，而且还对人体健康有害，现代人开始进入饮苦食毒的时代。　　传统饮食文化的传承，呼唤回归，不仅仅是在食品生产和制作技法上的拾遗，更重要的是继承古人天人合一的思想，对自然的尊重，对人伦的尊重，让我们现代人认识到人与自然，人与万物需要和谐共处。同时，我们也要重新思索如何吃得有礼有节，有章有法，顺应天时地利和自然法则，由此才能获得身心健康。

如何做食品安全手抄报？

先涂个背景色，再写内容，然后画出几个用来写字的框框，再画一些你喜欢吃的水果或者蔬菜，最后写上字就可以啦！手抄报内容如下：1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。3、不到无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。4、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。注意事项：1、每个人的想法都是不同的，主要是能在分享的过程中养成良好的卫生习惯。2、食品安全对于人们的重要性不言而喻，每个人每天都要进食，如果食品安全没有办法保障，那就代表着生命安全受到了威胁，也没有办法保障，要全力保证食品安全。

中华美食手抄报里面的字怎么写

美食手抄报可以写一些中国传统美食的介绍，典故，传统饮食文化传承的必要性等等。在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、道家理学观念,儒家伦理道德观念,还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下,创造出彪炳史册的中国烹饪技艺。
人们常说中华文化博大精深,其实中国的美食也是如此,它可分为八大菜系,具有极高的多样性。“民以食为天”，随着回归自然食品的兴起，传统美食越来越受到人们的青睐。其实，这些食物的由来都有它美妙的传说。

美食手抄报一等奖简单又漂亮

中国是文明古国，亦是悠久饮食文化之境地。将饮食文化归纳出以下几个特点：风味多样由于中国幅员辽阔，地大物博，各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异，长期以来，在饮食上也就形成了许多风味。中国一直就有“南米北面”的说法，口味上有“南甜北咸东酸西辣”之分，主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。四季有别一年四季，按季节而吃，是中国烹饪又一大特征。自古以来，中国一直按季节变化来调味、配菜，冬天味醇浓厚，夏天清淡凉爽；冬天多炖焖煨，夏天多凉拌冷冻。讲究美感中国的烹饪，不仅技术精湛，而且有讲究菜肴美感的传统，注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。对菜肴美感的表现是多方面的，无论是个红萝卜，还是一个白菜心，都可以雕出各种造型，独树一帜，达到色、香、味、形、美的和谐统一，给人以精神和物质高度统一的特殊享受。注重情趣中国烹饪很早就注重品味情趣，不仅对饭菜点心的色、香、味有严格的要求，而且对它们的命名、品味的方式、进餐时的节奏、娱乐的穿插等都有一定的要求。中国菜肴的名称可以说出神入化、雅俗共赏。菜肴名称既有根据主、辅、调料及烹调方法的写实命名，也有根据历史掌故、神话传说、名人食趣、菜肴形象来命名的，如“全家福”、“将军过桥”、“狮子头”、“叫化鸡”、“龙凤呈祥”、“鸿门宴”、“东坡肉”。食医结合中国的烹饪技术，与医疗保健有密切的联系，在几千年前有‘医食同源'和‘药膳同功'的说法，利用食物原料的药用价值，做成各种美味佳肴，达到对某些疾病防治的目的。”中和之美是中国传统文化的最高的审美理想。“中也者，天下之大本也；和也者，天下之达者也。至中和，天地位焉，万物育焉”（《礼记·中庸》）。《古文尚书·说命》中就有“若作和羹，惟尔盐梅”的名句，意思是要做好羹汤，关键是调和好咸（盐）酸（梅）二味，以此比喻治国。《左传》中晏婴（齐国贤相）也与齐景公谈论过什么是“和”，指出“和”不是“同”，和是要建立不同意见的协调的基础上的。因此中国哲人认为天地万物都在“中和”的状态下找到自己的位置以繁衍发育。这种审美理想建筑在个体与社会、人与自然的和谐统一之上。这种通过调谐而实现“中和之美”的想法是在上古烹调实践与理论的启发和影响下产生的，而反过来又影响了人们的整个的饮食生活，对于追求艺术生活化、生活艺术化的古代文人士大夫，尤其如此。与“中和”相反的是极端，极端在烹饪上也不被视为正宗，那些“咸过头，辣过头，酸过头”的食品虽然会受到一些身体处在不正常状态下的人们的追捧，但从长远看来它对身体是有害的。社会生活、政治生活中的极端主义其弊更是不可胜言。

关于美食的手抄报

手抄报，我在学校也经常做的，下面说说我自己的对美食手抄报的布局
1、肯定是有个大标题
2、图案内容手绘的可以有一个胖胖的厨师或者其他菜式的卡通 不会画的话可以剪下杂志或者报纸上的美食图案粘贴
3、关于手抄报的文字内容：
这部分我认为范围比较广，关于美食的都可以，这样会使手抄报的内容丰富多彩。
1）著名的美食家介绍
2）著名的美食城市，各地特色小吃与风味，也可以介绍它们的来历与特色
3）最普遍的，就是介绍几样特色的或者家常的菜的做法
4）如果是学生党，可以谈谈自己下厨的经历，或者介绍自己品尝美食的经历
5）有的动漫或者动画片就是有关于美食的，安排出一个版块介绍这个也是一个亮点。
下面提供几个菜谱，希望帮得上忙咯！
【烧烤土豆片】1．土豆去皮洗净，切成片；2．香葱洗净，切碎粒；3．煎锅放油,逐个下土豆片煎制，土豆的底面逐步煎熟的时候，少许盐均匀撒在土豆片面上；4．土豆片煎至两面金黄，撒入白芝麻，烧烤料和香葱；5．端起锅的手柄，不断的晃动，使调料均匀裹在土豆片上，装盘即可。
【家常版宫保鸡丁】1、鸡胸肉用刀背拍一下，切成大拇指甲大小的丁。2、用料酒一汤匙，食用油半汤匙，白胡椒半茶匙，盐半茶匙，淀粉一茶匙，腌渍十分钟。3、锅里放油，七八成热下鸡丁炒变白。4、放入干辣椒，葱和一茶匙花椒粉，炒出香味。5、兑入料汁，大火炒到粘稠干松。6、关火，拌花生米。
【冬瓜玉米排骨汤】（瘦身的好帮手）做法：1、排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。2、汤锅内放少放油，下姜片，排骨略炒。3、一次性加足量清水，滴几滴白醋。4、大火烧开后转小火慢炖2小时左右。5、下入玉米，冬瓜块，调入盐调味，再煮15分钟左右。6、加胡椒粉提味，撒少许葱花即可。
【红烧大虾】材料：虾，姜，盐，老抽，白糖，料酒。做法：1.虾洗净，用牙签去虾肠(在尾巴数上去第二节处把虾肠挑出来)，控干水。2.起油锅，烧至四成热时放一勺白糖，炒至白糖融化呈咖啡色时，放虾煸炒。3.加姜片，一勺老抽，料酒，盐适量，加一点水，不断翻炒到虾熟。
【拔丝香蕉】1．香蕉剥了皮后，切成片，抹上淀粉，进油锅炸到金黄色时捞出，放在一边备用；2．然后开始热油锅，把油烧到5、6分热的时候放糖；3．等糖水开始冒泡，就把之前炸好的香蕉片倒进锅中，等到糖水变得浓稠了，就大功告成。
补充个美食小百科：
【越吃越聪明的食物】1.生姜，含有姜辣素能使血液流动畅通，向大脑提供更多的营养物质；2.黄豆，含有丰富卵磷脂，对增强记忆力有益；3.胡萝卜，有助加强大脑新陈代谢；4.核桃，含有较多优质蛋白质和脂肪酸，对脑细胞生长有益。5.
栗子，含有丰富的卵磷脂、蛋白质和锌，有助于提高思维灵敏性
码字不容易，望采纳！！ O(∩_∩)O~

为什么过年吃饺子的手抄报

真正过年的前一夜叫团圆夜，离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来，全家人要围坐在一起包饺子过年，饺子的作法是先和面做成饺子皮，再用皮包上馅，馅的内容是五花八门，各种肉、蛋、海鲜、时令蔬菜等都可入馅，正统的饺子吃法，是清水煮熟，捞起后以调有醋、蒜末、香油的酱油为佐料沾着吃。也有炸饺子、烙饺子（锅贴）等吃法。因为和面的“和”字就是“合”的意思；饺子的“饺”和“交”谐音，“合”和“交”又有相聚之意，所以用饺子象征团聚合欢；又取更岁交子之意，非常吉利

暖暖冬日情，阵阵饺子香的手抄报

文字材料：
冬至这一天是全年中白天最短、夜间最长的一天。由此，白天开始一天天变长，夜间开始一天天变短，是冬天真正来临的日子。我国古代，冬至被当作一个较大节日，不仅有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。这一天，全国人民都要吃饺子“以防天冷冻掉耳朵”。
学习儿歌《冬至到》
冬至到，冬至到；
南馄饨，北方饺；
暧暧和和吃一碗，保你耳朵冻不掉。
冬至到，冬至到，
敬祖宗，把墓扫
会亲访友拜老师；平安幸福乐陶陶。
冬至到，冬至到，
这一夜，最长了；
甜甜蜜蜜睡一觉;明天太阳会更好。
包饺子
1.家长孩子分别擀皮、包饺子
2.班级生活老师：负责厨房领取包饺子面团、肉馅和指定家委会人员负责把包好的饺子送到厨房
3.班主任和配班教师：负责维持班级秩序、指导家长孩子擀饺子皮、包饺子、活跃班级亲子包饺子气氛
煮饺子
1.生活老师和指定家委会专人：集中包好的饺子送进厨房并负责把煮好的饺子送回班里。
2.班主任和配班教师协同家委会：组织孩子开展活动 (等待饺子煮熟)。
吃饺子
1.生活老师和指定家委会专人：负责把煮熟的饺子分发到小朋友的餐盘中，请小朋友们品尝自己包的饺子。
2.邀请家长品尝----家委会指定专人负责分发和维持秩序
制作步骤：
首先，划分版面进行排版，然后将上述文字进行筛选放入手抄报，最后加上图片和边框进行美化就可以了