foodsafety

food safety与food security有什么区别

在中国讨论最多的应该是food safety，也就是中文的“食品安全”。safety是指the state of being safe from harm or danger，即某物本身的安全性。Food security是另一个概念。Wikipedia对food security的解释是“Food security is a condition related to the ongoing availability of food”，即“食品持续供应的保障”。也符合security的本义：protection from danger/bad situation.

foodsafety与foodsecurity有什么区别

food safety：通常是指食品质的安全，也就是现在“食品安全”的概念，但更强调的是针对一些偶然的、食品意外污染的危害。
food security：通常是指食品量的安全，即是否有能力得到或者提供足够的食物或者食品。security在餐馆业是指保护消费者和雇员不受暴虐和犯罪危害。
FAO对food security的定义：指所有人在任何时候都能在物质上和经济上获得足够、安全和富有营养的食物以满足其健康而积极生活的膳食需要（世界食品首脑会议行动计划第一段）。这涉及四个条件：（1）充足的粮食供应或可获得量；（2）不因季节或年份而产生波动或不足的稳定供应；（3）具有可获得的并负担得起的粮食；（4）优质安全的食物。
Food Safety”与“Food Security”所针对食品的安全性是密切相关的，但所针对的引起食品安全问题的原因是各有侧重的。

食品安全的含义是什么？

食品安全的含义：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。《中华人民共和国食品安全法》第十章附则第九十九条规定：根据倍诺食品安全定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全的含义的三个层次：第一层食品数量安全，即一个国家或地区能够生产民族基本生存所需的膳食需要。要求人们既能买得到又能买得起生存生活所需要的基本食品。第二层食品质量安全：指提供的食品在营养，卫生方面满足和保障人群的健康需要，食品质量安全涉及食物的污染、是否有毒，添加剂是否违规超标、标签是否规范等问题，需要在食品受到污染界限之前采取措施，预防食品的污染和遭遇主要危害因素侵袭。第三层食品可持续安全：这是从发展角度要求食品的获取需要注重生态环境的良好保护和资源利用的可持续。扩展资料食品安全注意事项一、注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。二、注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。三、注意看食品的生产日期及保质期限，注意食品是否超过保质期。四、看产品标签，注意区分认证标志。五、看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。六、看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证，卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。七、看食品价格，注意同类同种食品的市场比价，理性购买“打折”、“低价”、“促销”食品。八、购买肉制品、腌腊制品最好到规范的市场、“放心店”购买，慎购游商（无固定营业场所、推车销售）销售的食品。九、妥善保管好购物凭据及相关依据，以便发生消费争议时能够提供维权依据．十、不购买和食用三无产品参考资料来源：百度百科—中华人民共和国食品安全法参考资料来源：百度百科—食品安全

food safety与food security有什么区别？

一、意思不同“food safety”意思是：食品安全“food security”意思是：粮食安全；食品安全；食物保障二、用法不同1、food safety：通常用于表示食品类的安全。例句：I am writing to tell you about food safety issues. 译文：我写信是要告诉你一些关于食品安全的问题。2、food security：既可用于表示食品安全，也可用于表示谷物类的粮食安全。例句：So food security is not only about food, but it is all about security. 译文：因此，粮食安全不仅与粮食有关，更是与安全息息相关。扩展资料“security”的同根词：secure读音：英 [sɪ'kjʊə; sɪ'kjɔː] 美 [sɪˈkjʊr] 意思是：1、adj. 安全的；无虑的；有把握的；稳当的2、vt. 保护；弄到；招致；缚住3、vi. 获得安全；船抛锚；停止工作相关短语：1、secure communication 保密通信；安全通信2、secure operating system 安全操作系统例句：We must secure the benefits of freedom for ourselves and our posterity . 译文：我们必须为我们和我们的后代保护自由的权益。