桑葚酒怎么泡
桑葚酒的泡法和比例
桑葚酒的泡法和比例如下:1、一斤桑葚干泡三斤白酒。桑葚与白酒的比例为1:1,桑葚与冰糖的比例是10:1。如果希望酒甜味再重一些,也可以按照自己的口味来选择多放一点酒或者是多加一些糖。2、一般来说,桑葚泡酒最好用50度以上酿制的白酒,一斤酒用三两桑葚,如果用绍兴黄酒,一斤黄酒用半斤桑葚。泡上一个月,就可以饮用了。因为桑葚的皮很薄,所以一般还是不建议清洗的,如果要清洗的话,记得注意冲洗时力度不要太强,以免伤害果肉。3、桑椹酒中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂,防止血管硬化等作用,适量饮用能有效防治心血管疾病。适量饮用桑葚酒还能有改善皮肤、营养肌肤,使皮肤白嫩。桑葚酒中的花青素能够起到抗老化的作用,它能及时清除引起人体衰老的自由基。因此爱美的女性以及一些中老年人都可以适量饮用桑葚酒。
桑椹酒泡制比例
一般桑椹、酒、冰糖的比例分别为1:3:0.2,即一斤桑椹泡3斤白酒和100g冰糖。添加的冰糖含量也可以根据个人口味进行调整。建议桑椹泡酒使用50度以上的白酒,泡好放置一个月即可饮用。
桑椹酒泡制比例
桑椹大多为红紫色或黑色的椭圆型聚花果,长约1-2.5cm,汁浓似蜜,甜酸清香,营养成分丰富。
桑椹含有大量游离酸和16种氨基酸,并且还含有人体缺少的锌、铁、钙、锰等矿物质和微量元素,以及果糖、葡萄糖、纤维素、胡萝卜素、丁二酸果胶等营养物质。
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