金枪鱼多少钱一斤

金枪鱼多少钱一斤？

零售价格一般在200～600元一斤。金枪鱼是世界上最具商业价值的鱼类，在生物学分类上属于鲭科、金枪鱼族鱼类的统称，全世界共有15种金枪鱼，最小的是圆舵鲣(双鳍舵鲣)，最大的是大西洋蓝鳍金枪鱼(蓝鳍金枪鱼)！一、鱼种论述金枪鱼是常见的海洋鱼类，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、辐鳍鱼纲、鲭形目、鲭科、金枪鱼族鱼类的统称，金枪鱼族有细鲣属、舵鲣属、鲔属、鲣属、金枪鱼属5属共15种，代表物种有鲣、大西洋蓝鳍金枪鱼、长鳍金枪鱼、太平洋蓝鳍金枪鱼等。二、参考价格金枪鱼是世界上最具商业价值的鱼类，也是名贵海洋经济型鱼类，零售价格一般在200～600元一斤，具体价格因品种、规格、季节等不同而不同，例如2015年日本东京举行了一场金枪鱼拍卖活动，一条重达180.4公斤蓝鳍金枪鱼拍出了451万日元(当时约合23.3万元人民币)。三、分布范围金枪鱼广泛分布于四大洋中，尤以太平洋、大西洋、印度洋的热带和亚热带海域最普遍，有些种类定期进入温带海域，但分布密度普遍不大，我国黄海、东海、南海均有分布，因人类的过度捕捞大西洋蓝鳍金枪鱼、太平洋蓝鳍金枪鱼等物种已濒临灭绝。四、食用价值1、增强体质：金枪鱼肉有增强体质的功效，得益于金枪鱼肉富含蛋白质，蛋白质在人体内可分解成氨基酸，而氨基酸又是合成抗体的基础。2、健脑益智：金枪鱼肉有健脑益智的功效，得益于金枪鱼肉富含DHA，DHA是大脑所需的营养物质之一，对提高记忆力和思考能力十分重要。3、美容养颜：金枪鱼肉有美容养颜的功效，得益于金枪鱼肉富含的维生素、饱和脂肪酸、卵磷脂等物质能使皮肤变得光滑、细嫩、有弹性。五、种类划分1、细鲣属：细鲣属是金枪鱼族的一个属，下属物种只有细鲣一种。2、舵鲣属：细鲣属是金枪鱼族的一个属，下属物种有圆舵鲣、扁舵鲣两种。3、鲔属：鲔属是金枪鱼族的一个属，下属物种有巴鲣、小鲔、黑鲔三种。4、鲣属：鲣属是金枪鱼族的一个属，下属物种只有鲣(亦称正鲣)一种。5、金枪鱼属：金枪鱼属是金枪鱼族的一个属，下属物种有长鳍金枪鱼、黄鳍金枪鱼、黑鳍金枪鱼、南方蓝鳍金枪鱼、大眼金枪鱼、太平洋蓝鳍金枪鱼、大西洋蓝鳍金枪鱼、青干金枪鱼八种。

黄鳍金枪鱼多少钱一斤？

每斤在200到600元不等。该鱼正式名称：鲔鱼，又名吞拿鱼。该鱼正式名称：鲔鱼，又名吞拿鱼。鲔鱼菜谱鲔鱼沙拉主要材料：1、罐装鲔鱼80克，娃娃菜150克洗净切段，洋葱圈、青椒圈各2个，圣女果20克，罐装嫩玉米粒50克。 调味料：2、香菜段5克，洋葱丝、红椒丝各2克。 3、精盐2克，胡椒粉1克，红酒醋10克步骤：1、将鲔鱼倒入碗中，用汤勺将其一一压成小块。2、将娃娃菜入冰水中浸脆，沥干水分装盘．摆上洋葱圈、青椒圈、圣女果．倒上鲔鱼小块，撒上玉米粒、料②。3、将料③入碗调匀，食用前浇在沙拉上拌匀即成。鲔鱼寿司材料：超低温鲔鱼 300克白饭3杯白醋1/4杯糖1茶匙盐、味精各少许黄瓜、葱酌量寿司海苔步骤：1超低温鲔鱼经解冻后，切成手指粗细长条。黄瓜也切成长条，白饭趁热是拌入白醋、糖盐及味精，拌匀后吹冷备用。2寿司竹廉上放海苔，在铺上四汤匙白饭，把饭压平，放上鲔鱼条及黄瓜条，卷起好用竹廉将寿司压成所要地形状，取出寿司竹片即可。注：寿司种类繁多，也可以直接将生鲔鱼片铺在白饭上或绞碎鱼肉放在饭团上。鲔鱼生鱼片两式材料：超低温鲔鱼山葵粉：2汤匙白萝卜丝、胡萝卜丝、葱丝、水：1汤匙姜丝、香菜、煮花生米屑、白萝卜丝酌量、煮薄脆片、综合调味料步骤：1将超低温鲔鱼解冻。2解冻至鲔鱼肉周围已软，中心部分仍硬时，即可切片。切片十分钟后食用，口感最佳。3日式生鱼片以山葵粉、水及酱油配白萝卜丝食用。4中式吃法：白萝卜丝垫在鱼片下，周围用香菜、煮花生米屑、煮薄脆片，淋上综合调味料拌匀食用。味噌鲔鱼排材料：鲔鱼排：2片味噌：3汤匙酒：2汤匙糖：2汤匙水：4汤匙步骤：1鲔鱼排洗净擦干。2将味噌等调味料及水在碗中调匀，放入鲔鱼淹泡。3烤盘上先铺好铝箔纸，纸上涂少许沙拉油，将鲔鱼排防于纸上移入烤箱。大火烤8分钟后将鱼排翻面，再烤5分钟，至鱼排表面有少许焦黄即可。注：鲔鱼排在烤之前，应先将味噌调味料除去（但不要用水洗）以免烤时容易烤焦。香酥鲔鱼排材料：鲔鱼排4片油2杯步骤：1冷冻鲔鱼排不需解冻，取出便可直接油煮。2锅中将2杯油烧至8分热，放入鲔鱼排，用小火煮。鲔鱼排放入后不要翻动，约煮3分钟后，便可翻面再煮。3约煮4分钟后，可开大火再煮半分钟，见鲔鱼已呈黄色，便可捞出。4附上番茄酱粘食。鲔鱼三明治材料：鲔鱼罐头1罐沙拉酱2汤匙洋葱屑1汤匙酸黄瓜屑1汤匙盐、胡椒粉1/4茶匙黄瓜1条生菜、番茄随意土司面包随意步骤：1将鲔鱼倒在碗中，用叉子将鱼压碎，再放入沙拉酱、洋葱屑、酸黄瓜屑、盐及胡椒粉调匀。2将土司面包切成各种形状，在将鲔鱼料夹入其中，便成鲔鱼三明治。