薄荷的功效与作用及食用方法

薄荷的功效与作用 薄荷的介绍

　　薄荷， 中药 名。土名叫“银丹草”，为唇形科 植物 ，即同属其他干燥全草，多生于山野湿地河旁，根茎横生地下，是一种有特种经济价值的芳香作物。薄荷的功效与作用有哪些呢?本文是我整理薄荷的功效与作用的资料，仅供参考。


　　薄荷的功效与作用
　　薄荷为常用和中药。始载《唐本草》。

　　别名：银丹草。

　　来源：唇形科多年生草本植物薄荷的干燥全草。均为栽培。

　　植物形态：草木，多年生，茎方形，被逆生长柔毛，全株有辛凉香气。单叶对生，长卵形或椭圆形，叶缘锐锯齿状。花在腋部成轮状花序，花冠略成二唇形，淡红色或紫色。四枚小坚果，藏于宿存厚膜质的萼筒内。

　　产地：全国大部分地区均产，以江苏、太仓、河北安国、江西、湖南等地产量大、质量好。

　　性状鉴别：干燥后，叶多卷曲皱缩或破碎，气芳香，搓碎时更显著。味辛而凉。薄荷的收割北方一年二次，江南一年三次，习称头刀、二刀、三刀。头刀茎长而粗，二刀茎匀、叶多，含油量多质量好，三刀者茎细叶薄。

　　以条匀，叶密，紫红梗有白毛，香气浓，叶绿者为佳。

　　主要成分：含挥发油，其中主要含薄荷脑、薄荷脑、薄荷酮;此外，尚含樟烯、柠檬烯等。

　　功效与作用：疏散风热，其作用为：1、消炎;2、镇痛;3、健胃祛风;4、止痒。

　　炮制：切咀，生用。

　　性味：辛凉。

　　归经：入肺、肝经。

　　功能：发汗，散风热。

　　主治：外感发热、头痛、咽喉肿痛。

　　临床应用：作为辅助药，主要用于协助疏散风热。

　　1、用于治疗外感风热( 感冒 、上 呼吸 道炎等)。作为发汗解表的辅助药，特别适宜于有头痛、眼红、咽喉肿痛的患者，除有解表作用外，还可使咽喉部发炎的粘膜局部血管收缩，减轻肿胀和疼痛。常配荆芥、防风、或桔梗、甘草等同用。

　　2、协助其他解表药透疹。用于麻疹初期，疹透不快，配升麻、葛根、蝉蜕等。

　　3、用于治疗夏季感暑的头昏、发热、口渴、小便短赤。可疏解风热，配石膏、甘草、方如鸡苏散。

　　使用注意：肺虚 咳嗽 、阴虚发热不宜用;哺乳妇女一般不宜多用，因薄荷有退乳的副作用。

　　用量：2.4～6g，入煎剂要后下。

　　处方举例：鸡苏散《伤寒标本》：薄荷3g(后下)，生甘草3g，滑石18g，水煎服，或共研粗末焗服，但以水煎服较好。

　　注：苏州尚产一种龙脑薄荷，茎上部螺旋状，雄蕊短于花冠，叶片厚，气味浓，供出口。

　　野薄荷与家薄荷外形相似，但茎细弯曲，叶小而稀疏，气弱。北方产头刀薄荷茎长、色紫、叶大、质优，二刀较次。
　　薄荷的介绍
　　入药部位

　　唇形科植物薄荷的全草或叶。

　　性味

　　味辛，性凉。

　　归经

　　入肺、肝经。

　　功效

　　疏散风热，清利头目，利咽透疹，疏肝行气。

　　主治

　　外感风热，头痛，咽喉肿痛，食滞气胀，口疮，牙痛，疮疥，瘾疹，温病初起，风疹 瘙痒 ，肝郁气滞，胸闷胁痛。

　　相关配伍

　　①与金银花、连翘、牛蒡子常用，用于风热感冒或温病初起。

　　②与川芎、石膏、白芷常用，用于风热上攻， 头晕 目眩。

　　③与柴胡、白芍、当归等常用，用于肝郁气滞。

　　用法用量

　　煎服3~6g，宜后下(花、叶类以及一些气味芳香含挥发性成份多的药材：如薄荷、香薷等，久煮会致香气挥发，药性损失，故宜在其它药物快要煎好时才下，即后下)。

　　禁忌

　　薄荷芳香辛散，发汗耗气，故体虚多汗者不宜使用。

　　炮制方法

　　除去老茎和杂质，略喷清水，稍润，切短段，及时低温干燥。

　　生理特性

　　薄荷为多年生草本植物，茎直立，高30~1500px，下部数节具纤细的须根及水平匍匐根状茎，锐四稜形，具四槽，上部被倒向微柔毛，下部仅沿稜上被微柔毛，多分枝。花期6-9月，果期10月，生长于水旁潮湿地，海拔可高达3500m。其对温度适应能力较强，其根茎宿存越冬，能耐-15℃低温。其生长最适宜温度为25℃-30℃。气温低于15℃时生长缓慢，高于20℃时生长加快。在20℃-30℃时，只要水肥适宜，温度越高生长越快;为长日照作物，性喜阳光。日照长，可促进薄荷开花，且利于薄荷油、薄荷脑的积累;对土壤的要求不十分严格，除过砂、过黏、酸碱度过重以及低洼排水不良的土壤外，一般土壤均能 种植 ，以砂质壤土、冲积土为好。土壤酸碱度以pH值为6-7.5为宜。

　　产地

　　广泛分布于全国各地，其中江苏、安徽为传统地道产区，但栽培面积日益减少。

　　相关论述

　　①《纲目》：“薄荷，辛能发散，凉能清利，专于消风散热。故头痛、头风、眼目、咽喉、口齿诸病、小儿惊热、及瘰疬、疮疥为要药。”[1]

　　②《本草经疏》：“薄荷，辛多于苦而无毒。辛合肺，肺合皮毛，苦合心而从火化，主血脉，主热，皆阳脏也。贼风伤寒，其邪在表，故发汗则解。风药性升，又兼辛温，故能散邪辟恶。辛香通窍，故治腹胀满、霍乱。《 食疗 》引为能去心家热，故为小儿惊风、风热家引经要药。辛香走散，以通关节，故逐贼风、发汗者，风从汗解也。本非脾胃家药，安能主宿食不消上升之性，亦难主下气;劳乏属虚，非散可解，三疗俱非，明者当子别之。又：病人新瘥勿服，以其发汗虚表气也。咳嗽若因肺虚寒客之而无热症者勿服，以其当补而愈。阴虚人发热勿服，以出汗则愈竭其津液也。 脚气 类伤寒勿服，以其病主下而属脾故也。血虚头痛，非同诸补血药不可用。小儿身热由于伤食者不可用，小儿身热因于疳积者不可用。小儿痘疮诊得气虚者，虽身热初起，亦不可用。”

　　③《药品化义》：“薄荷，味辛能散，性凉而清，通利六阳之会首，祛除诸热之风邪。取其性锐而轻清，善行头面，用治失音，疗口齿，清咽喉。同川芎达巅顶，以导壅滞之热。取其气香而利窍，善走肌表，用消浮肿，散肌热，除背痛，引表药入营卫以疏结滞之气。”

　　④《本草新编》：“薄荷，不特善解风邪，尤善解忧郁，用香附以解郁，不若用薄荷解郁之更神。薄荷入肝胆之经，善解半表半里之邪，较柴胡更为轻清。”

薄荷的功效你了解多少 薄荷的功效简述

1、清凉止痒：薄荷叶中含有薄荷醇。薄荷的叶子提取剂薄荷醇为清凉油的主要成分。薄荷醇能够刺激皮肤神经末梢感受器，首先让人产生凉的感觉，接着会有轻微的灼热感。然后慢慢地透人皮内，引起长时间的充血，而达到治疗作用。2、消炎止痛：薄荷所含的8种儿茶萘酚酸是有效的抗炎剂，能抑制3a一羟类固醇脱氢酶，有抗炎作用。薄荷所含的蓝香油烃对烫伤有帮助。3、解热降温：薄荷能兴奋中枢神经，使周围毛细血管扩张而散热；并促进汗腺分泌而发汗。因此有降低体温的作用。4、健胃消食：薄荷叶具有增进食欲、帮助消化、健胃消食的功效。薄荷叶对口腔粘膜有炮热感和刺激作用，有益于治疗食积不化、解除胃脘涨滞感觉。也可治疗呃逆和痉挛性胃痛。5、抗早孕：薄荷油有抗精子着床、抗早孕的作用，其终止妊娠的原因，是由于能明显降低绒毛膜促性腺激素的水平，也可能与促进子宫收缩和损伤了胎盘有关。6、治感冒：中医用薄荷作为发汗解热剂。薄荷叶泡水能治感冒，能改善感_发烧、咽喉、肿痛等症状。