干捞粉

【主要原料】

米粉

【制作方法】

把米浆蒸熟后切成条形，拌以调制好的叉烧、肉末、葱花、炸花生、酱料、香油等即可食用。

【口感特征】

香、酸、脆、甜、咸适度，食而不腻。

【需求场合】

自己食用，招待宾客