奉节脐橙简介

【产品类别】

凤园脐橙、凤早脐橙、凤晚脐橙、福本脐橙、纽荷尔

【历史起源】

奉节县是世界著名的柑桔老产区，其栽培历史可以追溯到公元前3世纪到公元3世纪间的汉代。

【生长环境】

奉节县位于三峡库区，具有库区无台风、无冻害、无检疫性病虫害的三大共同优势，具有冬暖、少雾、长日照的立体气候，具有接近积雪线下的斜坡逆温层，和难得的中等空气相对湿度；广泛分布的火山胶泥岩，富含钾、硒元素，并呈散射状分布在土地中，种出来的脐橙特别香甜。

【味道口感】

果皮中厚、脆而易剥，肉质细嫩化渣、无核少络，酸甜适度，汁多爽口，余味清香。

【食用方法】

1、直接食用；

2、做成果汁、果酱、果酒、罐头；

【储存方式】

置于阴凉处储存，避免光照。

【选购技巧】

1、选择带有“把把”树叶；

2、选择橙色至深橙色，通常颜色比较深，带橙红；

3、正宗的奉节脐橙的形状是椭圆的，但是部分也有圆的，总的来说不是很圆；

4、果皮通常比一般的要厚点，轻脆易剥，肉质比较细嫩，没有种子，酸甜适度、汁多。

【推荐食谱】

盐蒸橙子、橙子炖银耳、橙子蒸川贝、橙子炖瘦肉、燕窝炖橙子、冰糖炖橙子、香橙鸡蛋羹。

【其他用途】

橙皮可以晒干后可以用来泡茶、泡酒，还可以用来煮粥、炒菜、煲汤等，可以是一种药材也是一种作料。