黑芝麻产地
【产地环境】
鄱阳县属典型的中亚热带季风区,四季分明,热量丰富,雨量充沛,生长生态环境优良,土壤肥沃,这里的芝麻品质较其它地方更胜一筹。
【食用方法】
芝麻可榨制香油(麻油),供食用或制糕点;种子去皮称麻仁,烹饪上多用作辅料;
【搭配禁忌】
芝麻+鸡胸脯肉:严重会导致死亡
芝麻+鸡翅:严重会导致死亡
芝麻+鸡腿:影响维生素的吸收
芝麻+鸡肉:一起吃严重会导致死亡
【选购技巧】
1、质芝麻的色泽:鲜亮、纯净
外观:大而饱满,皮薄,嘴尖而小,杂质2.0%
气味:气味平淡
滋味:平淡,稍有异味
含水量:超过8%
3、劣质芝麻的色泽:暗发乌,棕黑色
外观:发霉或腐败
气味:霉味、哈喇味
滋味:苦、腐败
上一篇:随风潜入夜润物细无声
下一篇:没有了