瘤牛

主要品种

辛地红牛

乳役兼用。原产巴基斯坦的信德省，来源于俾路支的山地牛。在印度和巴基斯坦普遍饲养，且被引至马来西亚、缅甸、斯里兰卡、菲律宾、日本及巴西等国。中国曾于1940、1956、1960及1965年先后引入，分别饲养于海南岛和雷州半岛等地，在广西、贵州、云南、江西和福建等地也有分布。成年公牛体重 425～455千克，母牛体重300～330千克。在终年放牧，每头每日补给混合精料1.5～2千克的条件下，泌乳期为240～300天，产奶量1000千克以上，乳脂率5.0%左右。公牛主要供役用。

婆罗门牛

即美洲瘤牛。肉用型，由美国用几种印度瘤牛略加欧洲牛血液育成。分布于路易斯安那州和得克萨斯州等地。繁殖力强，利用年限长。在美国许多新育成的肉牛品种中均含有本品种血液。一般成年公牛体重为 770～1100千克，母牛为450～550千克。出肉率高，经肥育后屠宰率可达60～62%。