番山

密西西比鳄(Alligatormississippiensis)，别名密河鳄、美洲鼍，仅产于美国东南部以及密西西比河流域等地，并因此而得名。密西西比鳄是大型的短吻鳄，体长可达4.9～6.1米，但是现存的个体很少有长到这样大的。主要栖息于沼泽地区，此外溪水、河泊中也有分布，甚至带成味的水体中也有分布。密河鳄可以通过声音和视觉与同类进行交流。在《濒危野生动植物种国际贸易公约》中，密西西比鳄被列入附录II。

凯门鳄

凯门鳄(Caimancrocodile)，指产于美洲南部和中部的几种鳄，它们和短吻鳄有亲缘关系，同属于短吻鳄科。凯门鳄这一属的动物在眼睛的前端有一横骨嵴，很像人戴的眼镜架，因此它们的英文名有眼镜鳄之称。普通凯门鳄体长最大可达250厘米，常见成体为150～200厘米，初孵幼鳄为20～25厘米。吻稍延长，端部略高起，吻长略大于吻基宽度。背面呈橄榄绿色，头、体和尾上有无数深色斑，背和尾上有深棕色或黑色的横带纹，腹面呈纯米色或浅黄色。初孵小鳄颌部两侧有浅色斑，体长约35厘米时全部消失。凯门鳄主要柄息于水流湍急而多石的河流中。

湾鳄

湾鳄(Crocodylusporosus)，又名食人鳄、河口鳄、咸水鳄、马来鳄，为23种鳄鱼品种中最大型的，亦是现存世界上最大的爬行动物。原产泰国、马来西亚等东南亚地区，印度亦有发现，主要分布于东南亚沿海至澳大利亚北部及巴布亚新几内亚。由于它是鳄目中颈背没有大鳞片的鳄鱼，所以亦被称为“裸颈鳄”。[32]湾鳄成年后体长一般可达3～7米，最长达9米，体重为600～1400kg。交配季节在每年的5-6月之间，连续数小时，而受精仅1～2分钟。湾鳄具地盘意识，拥有适应高盐度水质的生理结构，对海水的耐受性较一般鳄大，适合生活在不同的湿地，如河口、红树林、沼泽等地的沿海和潮汐带。

保护现状

据记载，世界上现存的鳄鱼类共有20余种，我国的扬子鳄，东南亚的湾鳄以及非洲的尼罗鳄等都是较有名的品种。我国最大的鳄鱼养殖基地是广州市番禺养殖场，该场占地面积近70公顷，拥有湾鳄，尼罗鳄，扬子鳄，南美短吻鳄等鳄鱼近10万条。

01.印度食鱼鳄：处于灭绝的边缘。在印度的养殖场中还一定数量，动物园中繁殖纪录很少。

02.马来鳄：马来鳄属于濒危动物，泰国的养殖场和美国的布朗克斯动物园、迈阿密动物园能成功繁殖。

03.奥里诺科鳄：奥里诺科鳄在动物园没有繁殖过，但有些私人养殖场中可以繁殖。

04.美洲鳄：美洲鳄在美洲的鳄亚科中是分布最广泛、数量较多的，但仍属濒危物种。

05.古巴鳄：古巴鳄是受政府法律保护的濒危物种，美国的一些动物园和美国和古巴的养殖场中可以繁殖。

06.莫瑞雷鳄：莫瑞雷鳄虽然受到法律保护，但仍被广泛偷猎，是濒危物种。莫瑞雷鳄在一些动物园中已经繁殖成功。

07.尼罗鳄：尼罗鳄的不同种群有些被列为濒危，有些列为易危。

08.非洲长吻鳄：非洲长吻鳄是濒危物种，美国迈阿密动物园繁殖成功。

09.沼泽鳄：沼泽鳄是易危物种，在印度的动物园较多数量繁殖。

10.新几内亚鳄：新几内亚鳄数量尚多，属于易危物种，在养殖场中可以繁殖。

11.菲律宾鳄：菲律宾鳄是濒危物种，在野外仅百只左右。

12.暹罗鳄/泰国鳄：泰国鳄在野外可能已经灭绝，但人工饲养的数量还比较多，可以与湾鳄杂交。暹罗鳄（Siamesecrocodile）隶属爬行纲、鳄鱼目、鳄科，为国家二级保护野生动物。它具有繁殖能力强、生长快、抗病力强、皮质优良等优点，是我国人工饲养最多的鳄鱼之一。

13.湾鳄：湾鳄虽然分布广泛，但由于鳄鱼皮贸易的影响，受到严重威胁，被列为濒危物种，也被广泛饲养，在很多动物园和养殖场都可以繁殖。

14.澳洲淡水鳄/强森鳄：澳洲淡水鳄虽然受到偷猎的威胁，但是受到的保护比较严格，属于易危物种，养殖场也有大量繁殖。

15.非洲侏儒鳄：列中等受危或濒危物种。虽然在人工养殖下可以繁殖，但尚没有建立养殖场。

16.密西西比鳄：密西西比鳄数量有所增长，同时有大量人工养殖，总数达到一百万只，不再属于受威胁物种。

17.中国鳄：俗称扬子鳄，中国鳄属濒危物种，野外仅存数百只，多数聚集在长江，但人工养殖数量尚多，除中国外，美国布朗克斯动物园等一些动物园和养殖场也繁殖成功。

18.眼镜凯门鳄：眼镜凯门鳄的两个亚种被列为濒危，其他列为易危，在很多地方可以人工繁殖，在美国佛罗里达一些原本作为宠物引进的个体逃逸后可以在公园甚至排水沟中形成小规模种群。

鳄鱼19.宽吻凯门鳄：宽吻凯门鳄的栖息地是南美洲人口密度较高的地区，受到人类活动的威胁较严重，属于濒危物种。

20.巴拉圭凯门鳄：有学者则认为该种是眼镜凯门鳄的亚种。

21.盾吻古鳄：盾吻古鳄的皮肤不适合利用，其现存的数量还比较多，不属于受威胁物种。

22.锥吻古鳄：与盾吻古鳄一样，锥吻古鳄的皮肤不适合利用，因而现存的数量比较多，不属于受威胁物种。

23.鳄鱼虽然个体庞大，却是卵生。其寿命一般可长达70岁～80岁，多的可达100多岁。雌鳄长到12岁时性成熟，开始生儿育女，至40岁左右，停止生育。雄鳄的成熟期同雌鳄差不多。鳄鱼每次产卵20枚～40枚，小的如鸭蛋，大的如鹅蛋大小。雌鳄在产卵前，先上岸造址筑巢，它将树叶、干草等弄到巢内，铺成一张“软床”，然后上床待产，到临产前两三天时，它泪如雨下，可能是疼痛所致。产下卵后，把它藏在树叶和干草下面，自身则伏在上面孵化60多天，此期间它凶恶无比，不准任何动物接近，否则必遭猛烈袭击。幼鳄出壳以后，先是一起依附在母亲背上外出觅食，半年后可独立生活。

保护级别

鼍（扬子鳄）、中美短吻鼍、南美短吻鳄、亚马孙鼍、窄吻鳄、尖吻鳄、中介鳄、菲律宾鳄、佩滕鳄，尼罗鳄、恒河鳄、湾鳄、菱斑鳄、暹罗鳄、短吻鳄、马来鳄、食鱼鳄等属于濒危野生动植物种，是国际性重要保护物种，被《华盛顿公约》CITES（濒危野生动植物种国际贸易公约）列入附录I名单，禁止其国际贸易。另外，爬行纲鳄目除列入附录I的以外所有物种均被列入CITES附录II名单，管制国际贸易。[40]

主要价值药用价值

鳄鱼是一种科研价值、生态价值、经济价值较高的野生动物。[38]鳄鱼全身都是宝。[3]

鳄鱼卵：富有良性胆固醇，能消除血管内的脂肪，帮助血管畅通。

鳄鱼肉：具有治疗哮喘，肉类嫩滑鲜甜，用鳄鱼肉烹制成羹，自如奶露，滑而不腻，味美可口，绀香美味，鳄鱼肥美肠子，堪称野味中的异品奇珍。

鳄鱼胆：具有解毒、平热，有去翳生新，促进新陈代谢作用，可用于治疗胃溃疡、骨癌、肝癌、膀胱癌、中心视网膜炎和食物中毒，尤其对脂肪肝和肝硬化有显著的疗效；在鳄鱼养殖大国泰国，非常珍视鳄鱼胆，作为医治妇女的不孕症、月经不调，被视作灵丹妙药。[50]

鳄鱼肝：具有治疗各种肝病、补脑、生新血、去湿气、滋阴养肝、明目之功，可以治疗老年性白内障、视力减退等。[2]

鳄鱼心：配合三七、丹参，养心安神、活血化瘀，并治疗心绞痛、心肌缺氧、冠心病等。

鳄鱼油：治疗烫伤，舒通经络，通脉止痛，提神醒脑，特别是对于皮肤有滋润保湿功能。[28]

鳄鱼肾：可补肾固精。

鳄鱼甲：可舒肝解郁，调和脾胃，含有强有力的抗癌物质和防止癌肿瘤新生细胞的生长因子，这种因子的抑癌效果是其它爬行动物的数万倍。

鳄鱼血：经英国皇家科学院研究公布，含有比当今所发现的一切抗生素还要强有力的抗菌物质，不仅可杀伤病菌，而且可消灭霉菌甚至一部分病毒，即是人类已经从鳄鱼血看到人类抗癌病毒与HIV病毒的曙光。[1]

鳄鱼鞭：日本人研究发现鳄鱼鞭的壮阳效果比“威而刚”更神奇，也没有任何副作用。

鳄鱼骨：可治疗、预防风湿骨痛。[45]

鳄骨粉：含有大量的活性钙和磷、镁等，可用于治疗老年骨质疏松、小儿缺钙等。[44]

鳄鱼尾胶：不但能滋补肝肾，益气固本，增强细胞活力，而且能护肤养颜，使皮肤增加弹性，减少和延缓皱纹的早现，对过敏症也有满意效果。[6]

鳄鱼粪便：在过去的非洲原始人，曾被用来做避孕设备，因为其酸性能杀死精子。

研究进展

研究发现，鳄鱼血液中的蛋白质同样是艾滋病病毒的克星。澳大利亚科学家亚当。布里称，如果你取一个试管的HIV病毒，对比加入鳄鱼血清和人类血清后的结果可以发现，鳄鱼血清所杀死的HIV病毒要比人类血清的多得多。鳄鱼对付HIV病毒的方式与人类免疫系统在病毒一入侵时立即正面攻击不同。鳄鱼免疫系统的抗体会附着在细菌上面，把细菌分裂后瓦解，就像拿一把枪对着细菌的头部致命一击。

科学家从鳄鱼体内提取出了鳄鱼的血清。他们猜有可能是鳄鱼的血液起到了作用。他们想证明一下自己的猜测是否正确，于是便把鳄鱼血清和才出现50年就对人们有很大伤害的葡萄球菌放在一个密封的容器里，过一段时间再来观察，鳄鱼血清战胜了葡萄球菌。容器中间那明显的圆圈就是鳄鱼血清形成的病菌禁止生长区，只要葡萄球菌一进那个圆圈，便立刻会被鳄鱼血清杀死（外面那一粒一粒的小圆点就是葡萄球菌）。没想到鳄鱼血清一下子就能战胜葡萄球菌，这也是鳄鱼抵抗力很好的一个原因。如果试验成功，鳄鱼的血清提取出来的胎蛋白将成为史上最强大的抗生素，甚至可以抗击艾滋。

鳄鱼的免疫系统很强大，可以快速消灭掉入侵的病毒、细菌和其它的微生物污秽。伏勒顿·斯密斯认为其中必有奥秘，于是将这个想法告诉了一个年轻的鳄鱼专家。于是，他们二人冒着很大风险，搞到了一些鳄鱼的血液(这可不是个容易的活儿，要先捆好捉到的鳄鱼的爪子，之后从鳄鱼头部后侧的一处静脉抽一试管血)，并将这些血液寄给美国专家请他们帮忙分析。

很快，美国的研究者就从鳄鱼血液中分离出一种肽，这种肽能破坏细菌的细胞膜，破坏细菌的氨基酸链。试验中他们发现，针尖大的鳄鱼蛋白就可以杀死大部分种类的病毒，包括恐怖的抗药性金黄色葡萄球菌（简称MRSA）。

这种细菌在我们皮肤、鼻腔内多少都有一些。身体比较虚弱的时候，这种病菌就会趁机跑到血管内，破坏肌肉。抗生素又太过滥用，病菌容易产生抗药性，这时它们就变成了MRSA。这种病的初期症状很像是被虫子咬伤，不容易诊断出来。科学家们从鳄鱼血中提炼的蛋白就可以消灭这种对人类最具威胁的抗药性金黄色葡萄球菌。而且，在试验中还发现，这种蛋白质提取物可以针对8种不同种类的白色念珠菌。白色念珠菌是一种酵母菌，免疫力低下的人群极易感染。[7]

杀艾滋

事实上，美洲短吻鳄鱼血液中的蛋白质提取物至少有4种未知的成分。科学家正在努力确定这些蛋白质提取物的化学结构。一旦化学结构确定下来，科学家们就可以制造出超级抗生素药物了。这些药物将会在未来7到10年内摆上货架。生物化学家马克·麦查恩一直致力于鳄鱼抗生性特性的研究。

人类的发展史，事实上也是人类与各种疾病作顽强斗争的历史。[15]从天花到鼠疫，从糖尿病到艾滋病。人类经历无数病痛折磨的同时也在找寻着自己的出路。其实，在大自然赋予我们“潘多拉盒子”的同时，也在我们身边给予了“解药”。自然界运作得如此精巧，让金鸡纳树生长在疟疾常发的南美洲；让胡杨生长在茫茫沙漠中。中国传统医学中的药材大部分是取自于大自然——蜈蚣、蝎子、当归、黄芪等。现代医学的进步，使得人们可以通过更高级的手段从动植物身上提取更为纯净的有用物质。可是，这个能为人类提供治疗艾滋病血液的鳄鱼，已经属于濒危野生动物。沙漠中唯一的树种胡杨也已经大量消失，地球上每分每秒都有动植物在灭绝。或许其中就有和鳄鱼一样能帮助人类的动植物。[30]当地球上的动植物一个个都倒下的时候，最后一个倒下的将是人类自己。但是，当得知和自己日常生活不是很密切的鳄鱼，竟然能帮助人们治疗感染病和艾滋病的时候，相信大多数人都不会觉得鳄鱼是一种丑陋的动物，真正丑陋的是破坏动植物生存环境的人类自己。鳄鱼血清能够抗击许多病毒。其实，保护动物，也是在保护人类自己。[51]

营养价值

表1：鳄鱼油营养物质含量表

对照物名称DHA蛋白质卵磷脂不饱和酸氨基酸微量元素维生素鳄鱼油10．60%21.28%15．3%17种9种铁、锌、磷、镁等10种维生素A、维生素E见附检验报告

表2：氨基酸成分含量表

物质项目含量单位

蛋白质21.28%

钙46mg/kg

铁5.0mg/kg

锌10mg/kg

维生素A532ug/100g

维生素E1.79mg/100g

牛磺酸75mg/100g

胆固醇8.54mg/100g

脂肪0.89%

PH值6.39

表3：氨基酸等含量表

项目含量单位氨基酸分析15.2%

冬氨酸ASP1.51%

苏氨酸THR0.657%

丝氨酸SER0.503%

谷氨酸GLU2.47%

脯氨酸PRO0.541%

甘氨酸GLY0.810%

丙氨酸ALA0.874%

胱氨酸CYS<0.03%

缬氨酸VAL0.907%

甲硫氨酸MET0.509%

异亮氨酸ILE0.854%

亮氨酸LEU1.33%

酪氨酸TYR0.568%

苯丙氨酸PHE0.628%

赖氨酸LYS1.44%

组氨酸HIS0.415%

精氨酸ARG1.06%

色氨酸TRP0.16%

相关文章

原文

《岭表异物志》（1）记鳄鱼甚详。予少时到闽中，时王举直知潮州，钓得一鳄，其大如船，画以为图，而自序其下。大体其形如鼍（2），但喙长等其身，牙如锯齿。有黄、苍二色，或时有白者。尾有三钩，极锸（3）利，遇鹿豕即以尾戟（4）之以食。生卵甚多，或为鱼，或为鼍鼋（5），其为鳄者不过一二。[27]土人设钩于犬豕之身，筏而流之水中，鳄尾而食之，则为所毙。选自《沈括·梦溪笔谈·异事》

注释

（1）《岭表异物志》：唐人刘恂撰，记岭南事物。

（2）鼍（tuó）：即今所称扬子鳄。[53]

（3）锸（xiān）：锐利。

（4）戟：古代的一种能刺能钩的长兵器。[48]此用作动词，指像用戟那样袭击钩取。

（5）鼋（yuán）：俗称绿团鱼、癞头鼋，古人常与鼍并称。

原文翻译

《岭表异物志》记载鳄鱼非常详细。我年轻时到福建，当时王举直为潮州知州，钓到一条鳄鱼，大如一条船，于是把它画成一张图，并在图上题写文字以自叙其事。鳄鱼的形体大体上像鼍，但嘴巴的长度等于它身子的长度，牙像锯齿。有黄、绿两种颜色，有时还见到白的。尾巴上有三个钩，极锋利，遇上鹿和野猪之类，即以尾巴袭击钩取而吞食。生卵很多，而孵出来的或是鱼，或是鼍鼋，真为鳄鱼者不过十之一二。[9]当地人在狗或猪的身上下钩子，放到竹筏上漂流于水中，鳄鱼追随筏子吃这些猪、狗，则被捕获丧命。

影视作品

影片简介

《百万巨鳄》是由歌亮传媒领衔出品的国内首部特效惊悚怪兽类型电影，于2012年6月8日上映。本片由林黎胜担任导演兼编剧，由大S、郭涛、林雪、石兆琪等明星主演。

电影剧情

阿毛是一只长八米重二吨的鳄鱼的化名。鳄鱼乐园主光头刘（石兆琪饰）因没钱给它买肉吃，把鳄鱼阿毛卖了。没想到买阿毛的是开鳄鱼餐厅的赵大嘴（林雪饰）。餐厅师傅砍杀死阿毛前，它怒了，挣脱了绳索。它跑了！阿毛逃窜到茶园，与刚被男朋友（蒲巴甲饰）甩掉的温燕（大S饰）狭路相逢。饥肠辘辘的鳄鱼阿毛吞掉了温燕随身携带的皮包。皮包里没它要吃的肉，装的是温燕在意大利做了八年皮鞋攒下的十万欧元，那可是她的下半辈子啊。失神落魄的温燕去派出所报案，那曾想，负责办案的是史上最不靠谱的警察——王不准（郭涛饰）！更想不到的是，王不准的儿子王小星（丁嘉力饰）竟然还是鳄鱼的密友。养鳄鱼的、吃鳄鱼的、抓鳄鱼的还有鳄鱼阿毛混战出一部最让你惊喜的怪兽电影！

新闻事件

乌干达捕获了一只重达1吨的巨型食人鳄鱼

乌干达捕获了一只重达1吨的巨型食人鳄鱼，据称它已吃掉了6个人，让当地渔夫吓得不敢出门。警察与乌干达野生动物管理局在经过4天的搜查后，使用肉当诱饵，最终成功捕获这只1000公斤重的食人鳄。据了解，这条鳄鱼寿命已经超过80岁。而在被捕获之前，它几乎就是当地村民的噩梦。据当地人反应称，这条巨鳄嗜血成性，曾经有6名当地居民不幸葬送其口。而因为它体型巨大又行动敏捷，所以这么多年过来，大家都拿它没办法。直到2014年4月，警察与乌干达野生动物管理局才终于将其成功捕获。[8]

法国动物园引进3条罕见白化鳄鱼

当地时间2012年4月12日，法国Beauvoir的鳄鱼湾动物园，工作人员喂养三条罕见白化鳄鱼。近日，该动物园从美国引进了三条得了白化病的鳄鱼。

男子牵半米长鳄鱼公园内遛弯惊呆围观大妈

2014年8月，“秋高气爽”，江干区凯旋公园有只宠物也来透气遛弯，只见一条长约半米的鳄鱼正躺着晒太阳，它身旁一个20多岁的年轻小伙正准备着鱼干饲料，鳄鱼的主人叫黄哲铭，2014年4月刚从网上买回这条宠物鳄鱼，短短4个月，它已经从35厘米长到半米长，惊人的生长能力让黄哲铭有些措手不及。