山姜图片

形态特征

多年生草本，具根状茎；叶片带形，长22-50厘米，宽2-4厘米，顶端渐尖并有一旋卷的尾状尖头，基部渐狭，两面均无毛；无柄或因叶片基部渐狭而成一假柄；叶舌膜质，长7-8毫米，顶端急尖。

总状花序中等粗壮，长13-15厘米，花序轴“之”字形，被黄色、稍粗硬的绢毛，顶部具长圆状卵形的苞片，长4-4.5厘米，膜质，顶渐尖，无毛；小苞片长2厘米，顶有小尖头，红棕色；小花梗长不及2毫米；花萼筒钟状，顶端具2齿，一侧开裂至中部以上，外被黄色长柔毛，具缘毛；花冠管长9-10毫米，无毛；裂片长2.5-3厘米，喉部及侧生退化雄蕊被黄色小长柔毛；唇瓣倒卵形，长3厘米，顶浅2裂；花丝长1.5厘米，花药室长11毫米，药隔附属体长2毫米；腺体长3毫米。

果为蒴果，干燥或肉质，通常不开裂或不规则开裂，或3裂；种子多数，有假种皮。

海南山姜

该种以其具有较长的苞片为艳山姜亚属中所罕见者。[1]生长环境

喜温暖湿润环境，选择疏林下、排水良好、土壤肥沃、疏松的地块作为圃地，定植前将圃地进行深翻25-30厘米，清楚杂草及草根，然后耙细整平，施入腐熟肥做基肥与土壤拌匀备用。[2]

分布范围

分布于中国广东海南。模式标本采自海南。

繁殖方法

种子的采集与处理：

种子成熟多在11月中下旬，当种子有青变红时，选取生长红果皮的植株作为采种母株，剪下果序，摘下红色球果，置清水中浸泡，搓洗去除红色果皮和白色种衣，于阴凉处用筛子沥干种子表面水分，最后将种子均匀播于室外疏林下沙坑中，覆沙1-2厘米，种子间距1厘米保持沙子湿润。

移栽定植：

沙播种子约4个月后出苗，出苗率大于90%，且出苗整齐。出苗后2个月左右（翌年5-6月）、当幼苗长出2片约4厘米的叶片后，及时移栽至有散射光的疏林下，株行距50厘米×50厘米，栽后覆土压实，浇足定根水，移栽及易成活。

分株繁殖：

成年山姜植株长势健，蓬径大，根茎处萌芽数量多，适于分株繁殖，全年可进行。[2]

栽培技术

定植：

在整好的土地上，按照50厘米×50厘米的株行距开穴，每穴放入3-4个小兜，覆土压实，浇足水，注意，山姜根系较浅，勿栽植过深，约半个月萌发新芽。

施肥：

移栽成活后，进行少量多次薄施腐熟豆饼肥。每月1-2次，9约进行追肥，翌年4约在施肥。

实生苗可在定植后1年半，老株分兜苗可在定植后1年长成株型良好、具有观赏价值的株丛。[2]

主要价值观赏价值

该种由于叶侧脉深绿色，是著名的观叶植物，可盆栽于室内观赏。[2]

药用价值

功用主治

温中，散寒，祛风，活血。治脘腹冷痛，风湿筋骨疼痛，劳伤吐血，跌损瘀滞，月经不调。

陶弘景："腹中冷痛，煮服甚效。"

《本草拾遗》："去恶气，温中。治中恶霍乱，心腹冷痛，功用如姜。"

《草木便方》："解大毒，行血消瘀，透筋骨。治风湿四肢麻木，煎服；中风顽痹，煎汤洗。"

《峨帽药植》："治无名肿毒。"

《贵阳民间药草》："根茎和叶：温肺，散寒，止咳。"

《四川中药志》："根茎：治劳伤吐血，跌损瘀血停滞，月经不调。"[3]

用法与用量

内服：煎汤，1～2钱；或浸酒。外用：捣敷或煎水洗。

选方

治劳伤吐血：九姜连(童便泡七日，取出阴干用)三钱，一口血三钱，山高梁三钱。泡酒半斤，每服一两。

治虚弱咳嗽：㈠九姜连三钱，大鹅儿肠三钱。炖肉吃。㈡九姜连粉末一两，核桃仁一两。加蜂糖二两，混匀蒸热，制成龙眼大的丸子，含化吞服。

治久咳：九姜连根(石灰水泡一天，用淘米水和清水洗净，蒸热，晒干)二钱，白芷二钱，追风伞二钱。泡酒一斤，每服一两。(选方出《贵阳民间药草》)[3]

禁忌食物

山姜不能和韭菜、芹菜、生鱼、酒、兔肉、海鲜、马肉、狗肉等一起吃。姜加酒：姜和酒都属于温热、辛辣的刺激性食物，两者一起食用，容易上火、燥热，严重还会导致便秘。姜加马肉：姜性温味辛，而马肉性冷，两者性味相反，搭配食用会造成咳嗽、喉痛等症状，姜和马肉不可一起食用。

禁忌人群

手脚心发热的人：这类人属于阴虚体质，是体内津液不足所导致。而生姜性温，会容易耗损津液，加重阴虚的程度，使津液亏损得更厉害，还会出现口干、眼干、心烦易怒、失眠等症状。

眩晕耳鸣的人：有此症状的人多是由于肝火过旺导致的一些并发症所致，这类人本来就阳热亢盛，如果再吃过多的姜，相当于“火上浇油”。

肝炎病人：一般情况下，肝炎病人都是忌吃姜的，因为常吃姜会加重其症状，生姜引起的燥热对炎症的消除不利。

口臭的人：口臭是由胃热所致，生姜性温，胃热的人吃会加重原有的胃热，甚至引起牙痛、头痛、痔疮出血等症状。

便秘人群：便秘多属于肠热，此时如果过食生姜，也会加重症状。

咳痰较黄的人：痰黄的人是因为肺热肺燥，生姜性温，食用姜易加重症状。

脱发的人：头发与肾有密切关系，老年人肾精不足，肾阴亏虚，头发得不到充足的滋养，就会脱发，生姜性温，脱发的人食用，肾阴虚更甚，会加重脱发的程度。