葱油烧饼

主料

面粉300，酵母粉3，温水160毫升

辅料

猪油40克，面粉40克，香葱40克，食盐3克，五香粉2克

葱花烧饼的做法

1、准备好食材：饼皮：面粉300克、酵母3克、温水160克油酥：面粉40克、香葱40克、猪油40克、食盐3克、五香粉2克

2、香葱洗干净，沥干水分切碎

3、40克面粉中放入食盐、五香粉、葱花

4、把猪油加热后倒入面粉中搅拌成葱花酥油备用

5、300克面粉中放入酵母，用温水搅成絮状揉成面团，进行发酵30分钟

6、发酵至1.5倍大即可

7、排气后揉圆

8、用擀面杖擀成薄面皮

9、用刮刀涂上葱花酥油，抹平

10、自下而上卷起来

11、等分成9份

12、剂子两头捏紧封口

13、剂子两头捏紧往中间折，口朝下擀成圆形

14、放入烤盘，表面刷上水，撒上芝麻

15.烤箱上下火180度预热10分钟

16.、有将烤盘放入预热好的烤箱第二层，上下火180度烘烤20分钟左右，表面鼓起、金黄即可

17、烤好后的葱花烧饼酥香可口！