庄杰赶
庄杰赶的个人简介
庄杰赶(1901~1958),字汉新,绰号“源和堂赶”,福建晋江人。16岁时在青阳开办一间水果摊,后来学到制作蜜饯的技术。民国21年(1932)在青阳兴建厂房,购置设备,开始生产蜜饯。以“源水成甘,和末配制”的冠头字“源和”为招牌,“源和...基本内容
庄杰赶(1901~1958),字汉新,绰号“源和堂赶”,福建晋江人。16岁时在青阳开办一间水果摊,后来学到制作蜜饯的技术。民国21年(1932)在青阳兴建厂房,购置设备,开始生产蜜饯。以“源水成甘,和末配制”的冠头字“源和”为招牌,“源和堂”的名称由此诞生。几年后产品远销国内外。抗战胜利后,源和堂进入全盛时期。1956年在泉州筹建源和堂新厂,改名为“福建华侨投资公司源和堂蜜饯厂”。
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