张玉玉(北工商教授)
张玉玉(北工商教授)的个人简介
张玉玉,女,山东栖霞人,1982年出生,现任北京工商大学轻工科学技术学院教授,博士生导师。
学习经历
1982年出生于山东省
本科 2001年至2005年中国海洋大学食品科学与工程专业
硕士 2007年至2010年北京工商大学应用化学专业
博士 2010年至2013年中国农业大学农产品加工及贮藏工程专业
研究领域
研究领域:食用香料香精化学及其应用。
主要课程:《化工设计》、《专业英语》、《有机化学中的光谱方法》、《精细化学品进展》等。
学术成果
近两年,作为项目负责人主持国家自然科学基金青年基金项目1项,企业委托的横向项目2项。参与“十二五”国家科技支撑计划项目的子课题1项。以第一作者及通讯作者发表论文24篇,其中SCI收录3篇,EI收录1篇。
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