张水存

张水存的个人简介

1927年1月生，福建安溪人，福建厦门茶叶进出口公司茶叶经销部原经理。经济师，福建省茶叶学会全员。研究方向为乌龙茶审评与经营管理。1956～1987年在企业负责内销茶叶加工、销售工作，为公司内销业务的拓展做了大量的工作，现年销售量...

基本内容

1927年1月生，福建安溪人，福建厦门茶叶进出口公司茶叶经销部原经理。经济师，福建省茶叶学会全员。研究方向为乌龙茶审评与经营管理。1956～1987年在企业负责内销茶叶加工、销售工作，为公司内销业务的拓展做了大量的工作，现年销售量达1800吨。主要著作为《乌龙茶警车》。主要论文《从乌龙茶的出口史看维护产品声誉的重要性》发表于《茶叶；1986年第2期；《乌龙与乌龙茶》发表于《中国茶叶加工》1993年第2期；《海外乌龙茶市场纵横谈》发表于《福建茶叶》1995年第3期；《对福建乌龙茶产销历史的回顾》发表于《中国茶叶加工》1993年第4期。1958年．研制的"以煤代木炭焙茶"工艺，受到当时乌龙茶主要产销区泉州、漳州、汕头等地的同行前来观摩并仿照使用，现在乌龙茶产区的茶农仍采用此法炼制茶叶．为国家节约了大量木材。